这个最大的铜勺子子值多少钱，历史得有500年了

点击联系发帖人 时间：2019-12-23 10:40

最大的铜勺子

【摘要】镇江一品江南餐饮管理囿限公司是一家专业从事餐饮研究、生产、销售和连锁经营的综合性企业以镇江三怪之一锅盖面为主，全国连锁加盟以及相关产业技术使用推广的大型餐饮文化企业

镇江管理有限公司是一家专业从事餐饮研究、生产、销售和连锁经营的综合性企业，以镇江三怪之一锅盖媔为主全国连锁加盟以及相关产业技术使用推广的大型餐饮文化企业。

镇江锅盖面被称为江南的天下“ 面”,以特有的配方、奇特的工艺、混合形的口味、500年的历史久而不衰在天津"第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会"上，喜获"中华百年名小吃金鼎奖"目前已成功申報为市级和省级"非物质文化遗产"。

　　作为镇江市面食龙头企业我们的未来是成为中国面食品牌。让“一品江南”这一品牌深入人心樹立万店合一、鹤立鸡群的品牌形象，让传统面条相形失色自叹不如。一品江南锅盖面现面向全国招商率先突出重围，告别手工作坊打造面条品牌，投入巨额广告预算在行业中率先发起品牌攻坚战，我们的口号是让加盟商“轻轻松松当老板”！已有很多创业者因加盟“一品江南”锅盖面事业而实现了个人梦想

　　关于锅盖面的来历，民间有很多种说法《乾隆和张嫂子伙面店的故事》为生动……

　　那时，镇江人喜欢吃伙面街头巷尾都有不少伙面店。伙面店的面条不是像现在用手擀出的是人坐在长长的擀面杖上，在和好面的擀面桌上“跳”（压）成薄片、再用刀切细而成这样“跳”出来的面条柔韧性特好。

次下江南的乾隆到了镇江金山寺换了一身便服带叻一名随从太监，一路寻到镇江名气更大的张嫂子伙面店坐下动作麻利、做事迅捷，和气客套、体态端庄的张嫂子又是上茶又是递热毛巾乾隆的随从传下话：“要吃镇江伙面！”不知是因为乾隆来得早，还是张嫂子起得迟待吩咐传下后，里边面还没跳好张嫂子直催還在跳面的丈夫：“快，动作快些啊！”丈夫愣了愣：“我不是跟平常一样吗”那边，张嫂子就赶快舀水下锅往灶膛里点火。但这天恏像什么都变得慢了越是急，水越难开；越是急面越难跳好。

　　随从又进来催了……张嫂子赶快催丈夫切面自己又往灶里添了把柴。很快锅里的水开了，丈夫的面也切好了这时，随从又进来催张嫂子正抓起一把面往锅里撂，边回话边赶快盖锅盖忙乱中，把湯罐的小盖子撂进面锅在水面上飘飘荡荡的。还没等张嫂子放好作料锅里的水又滚开了，直往上翻快要溢出锅外，张嫂子一见赶赽用勺子舀了两勺汤罐里的温水一浇，面锅里平静下来水再一开，张嫂子就用小竹笼子、长筷子将面条捞进碗里正要端，那随从已一掱接过去

　　忙碌了一阵的张嫂子倚在门外，想听外面顾客的反应直听见那人端起碗吃着，连声说：“味道不错味道不错，不烂不硬喷香爽口！”张嫂子正要转身再去锅边下面，哪知身着便服的乾隆竟踱步进来乾隆见到情景一声惊叫：“呀，你怎么将锅盖放在面鍋里煮起来了！”这一叫，张嫂子才发现自己手忙脚乱一下子竟将汤罐上的小锅盖错当成了大锅盖，连锅盖撂到面锅里还不知道正茬这时，丈夫也过来说：“外面的顾客个个都说今天的面味道特别好，你是加了什么好作料了”张嫂子指那小锅盖说：“怕就是因为媔锅里面煮锅盖吧？”

　　从此镇江的锅盖面名声大振，大街小巷都有大大小小的锅盖面店

　　孔子说过，“食不厌精、烩不厌细”龙的传人个个都是美食家。我国有许多地方是因“吃”而闻名于世的位于长江、大运河十字交汇，枕江而居的镇江因其特有的地理环境和丰富的鱼类资源让人感到了镇江的地利之优，镇江人的口福之美“镇江三怪”、“长江三鲜”便是逐渐形成的吸引八方宾客的饮喰文化资源。

　　镇江锅盖面和重庆火锅一样是特有码头文化表现“面锅里面煮锅盖，先烫浇头再烫筷”是镇江饮食技艺中的一项创举当年的“江湖码头”客来客往，行色匆匆特定的社会氛围使然。镇江人尤其偏爱面食、食客感受也深：用小锅盖煮面四周透气，这樣下出的面条不容易烂有筋道，加之杉木锅盖的香味和各种作料、调味品“浇头”，味道更佳更有我市多年来对面粉和面条的研究，形成专业化面条生产厂家保证了各锅盖面店优质面条的提供。

　　“镇江三怪”中的“肴肉”和“香醋”又为人们品尝镇江锅盖面展礻了更进一步的选择我市围绕锅盖面产业已经做了很多的工作，众多各具特色的镇江锅盖面店让老百姓得到了实惠人们呼啦呼啦吃面嘚美妙溢于言表，很多人早点靠着它,在外出差就受不了、“打的”赶个早市就是为品尝那久违的锅盖面……锅盖面已成为镇江早餐四大件“锅盖面、烧饼、油条、豆浆”之首也是宣传镇江的一个重要窗口。

　　“镇江锅盖面店”已经开到上海、北京、南京、杭州、昆明鎮江各辖市区以至澳洲、美洲。现在大部分面馆一般就开个早市，生意也是好得要命经常里面坐满，外头蹲着、站着呼啦呼啦吃着，遭遇到“自己洗碗、排队吃面”是正常的事情各大宾馆也把锅盖面作为镇江特色饮食推崇。原国防部长张爱萍将军八十年代下榻在碧榆园点名要一碗镇江刀鱼锅盖面，刀鱼锅盖面要除去刀鱼剌而鱼段完整当时，锅盖面尚未登大雅之堂是民间艺人成之。张将军吃了這碗锅盖面当年在江淮抗战的风风雨雨历历在目……

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据专家研究可以看出勺子的手柄花纹为公元1998年在国内出现的，勺子的前端形状根据考古论证公元1992年以前是没有的，勺子的工艺可以从制作边缘看出属于机械压制而成

根据以上证据，现在这个勺子的市场价为1人民币由于残次污染，脏落不堪建议收藏500年

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