给你们分享沙琪玛的做法

面粉250克，酵母2克鸡蛋约3个(用于和面，面的软硬差不多就可以不能太软类似于做面条的的软硬)猪油3克(觉得可有可无呢) 把以上混合和面醒40分钟 擀片大概5毫米左右的厚度，切条(细点)入油锅 炸至漂浮变色 捞出 然后就是糖浆，有人直接用麦芽糖蜂蜜直接熬我就直接水和糖1:1 小火熬制 絀现浓密的泡泡用筷子蘸一下拉丝就可以了(就和做冰糖葫芦和拔丝地瓜的那个糖浆一样)放入炸好的条外加自己喜欢的干果，让它们被糖浆均匀的包裹盛出。放模具里整形，放凉切块 ，完成！糖浆具体的克数我没有说因为今天我也是冒着做的。哈哈