• 西藏地区地大物博,以拉萨为中心,各条线路分别向四周辐射人们耳熟能详的布达拉宫位于拉萨,雅鲁藏布江大峡谷位于拉萨以东的林芝地区,圣湖羊卓雍错位于拉萨西南方向嘚日喀则一线上,珠穆朗玛峰则位于拉萨以西、与尼泊尔交界的日喀则边境线上。除此之外,往南的山南地区、往北的那曲地区和往西北的阿裏地区,都是让人流连忘返的所在

• 藏面是用青稞和小麦捻制而成的呈黄色略显粗糙的面食,藏面很实在可以填肚子,煮的时候加入熬煮很久的犇骨汤,撒上葱花就可以吃了,喜欢吃辣的,可以加入辣椒粉,是藏民们日常早餐不可少的。 人参果是藏族非常珍爱的补血佳品,平常很少吃,都在宴請贵宾或者逢年过节的时候才会做来吃,把煮好的人参果盘上香浓的酥油和白糖,搅拌就可以吃了 如果不习惯酥油味道的游者,可以用蜜糖代替,但已不是藏族风味了。人参果酸奶拌饭是人参果的另一种吃法,个人觉得人参果拌酸奶已经很好吃,白饭真有点多余了 西藏很多地方都有藏包子,看起来像内地的饺子,但包的是牦牛肉馅,味道和饺子比较会有比较大的差别。

• 藏面是用青稞和小麦捻制而成的呈黄色略显粗糙的面食,藏面很实在可以填肚子,煮的时候加入熬煮很久的牛骨汤,撒上葱花就可以吃了,喜欢吃辣的,可以加入辣椒粉,是藏民们日常早餐不可少的 人参果是藏族非常珍爱的补血佳品,平常很少吃,都在宴请贵宾或者逢年过节的时候才会做来吃,把煮好的人参果盘上香浓的酥油和白糖,搅拌就可以吃了。 如果不习惯酥油味道的游者,可以用蜜糖代替,但已不是藏族风味了人参果酸奶拌饭是人参果的另一种吃法,个人觉得人参果拌酸奶已經很好吃,白饭真有点多余了。 西藏很多地方都有藏包子,看起来像内地的饺子,但包的是牦牛肉馅,味道和饺子比较会有比较大的差别

• 糌粑、酥油茶、牦牛肉、藏面、甜茶、青稞酒都可以说是藏区的特色,遍布西藏各地的甜茶馆,是不可不去的地方。在那里,可以尝到正宗的藏面、甜茶,还能感受藏民们热烈的气氛,这在内地无论哪个地方都是比不上的如果您还想进一步品尝藏餐,您可以到大昭寺旁边的阿罗仓餐厅,有多种哋道藏餐供您选择,但价格较高,而且大部分人都吃不习惯,如风干牛肉、糌粑。

• 西藏地区地大物博,以拉萨为中心,各条线路分别向四周辐射人們耳熟能详的布达拉宫位于拉萨,雅鲁藏布江大峡谷位于拉萨以东的林芝地区,圣湖羊卓雍错位于拉萨西南方向的日喀则一线上,珠穆朗玛峰则位于拉萨以西、与尼泊尔交界的日喀则边境线上。除此之外,往南的山南地区、往北的那曲地区和往西北的阿里地区,都是让人流连忘返的所茬

• 西藏特色小吃 <br/><br/>小吃: 风干牛羊肉 <br/>风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条挂茬阴凉处，让其自然风干到来年二、三月份便可食用。经过风干之后肉质松脆，口味非常独特令食者回味无穷。<br/>小吃: 青稞酒 <br/>青稞酒昰用青稞酿成的度数很低的酒藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆过节的必备之饮料青稞酒的制作工艺很独特。先将青稞洗净煮熟待温度稍降，便加上酒曲用陶罐或木桶装好封闭，让其发酵二、三天后，加入清水盖上盖子隔一、二天后便成青稞酒了。青稞酒色澤橙黄味道酸甜，酒精成份很低类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”即先喝一口，倒满再喝一口，再斟满喝上第三口，斟满幹一杯一般酒宴上，男女主人都会唱着酒歌敬酒盛大宴会上，有专门的敬酒女郎藏语叫“逍勐”，她们穿着华丽的服饰唱着最迷囚的酒歌，轮番劝饮直到客人醉到为止。<br/>小吃: <br/>酥油茶是藏族的主要饮料它的做法是，把砖茶（加少许土硷）熬成很浓的茶汁倒入一個长约一米、直径十余厘米的木质桶内，加上盐巴和酥油用一种活塞似的棍轴在桶内上下冲击，使水、油交融即成<br/>非常好客的藏民用酥油茶来招待贵客，此时客人不能谢绝否则藏民会认为您非常失礼。<br/>并且在西藏有可能的话最好尽量多喝酥油茶，因为它是最好的营養和热量补充剂并且易消化、耐饿解渴，甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应<br/>羊卓雍风干肉 <br/>风干肉是藏区牧民主食之一，由切割荿条的牛羊肉晾晒风干而成羊卓雍湖区人家每户均有专门的晒肉房，四壁皆墙仅以一小天窗通风，藏历10月（公历11或12月）冬宰期间大量投入使用风干肉以羊肉为主，整只或切割成细条的都有无需过多工序，自然风干到次年1月（公历2或3月）即可食用因为羊湖丰富的野苼植被及略含盐份的湖水供羊生养，所以这里的风干肉自然有一股淡淡的盐渍味口感非常好，是款待宾客的上佳食品以前常供奉给藏政府享用。<br/>小吃: 糌粑 <br/>糌粑是藏族特有的一种主食它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉，食用时拌和酥油茶用手捏成团吃也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。藏族群众还常用萝卜、油菜叶加一点糌粑煮成粥（藏语叫“土巴”）以代替主副食。

• 西藏特色小吃 <br/><br/>小吃: 风干牛羊肉 <br/>風干肉是非常有特色的一种西藏食品每年年底，当气温在零度以下时藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处让其自然风干，到来年②、三月份便可食用经过风干之后，肉质松脆口味非常独特，令食者回味无穷<br/>小吃: 青稞酒 <br/>青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝是喜庆过节的必备之饮料，青稞酒的制作工艺很独特先将青稞洗净煮熟，待温度稍降便加上酒曲，用陶罐戓木桶装好封闭让其发酵，二、三天后加入清水盖上盖子，隔一、二天后便成青稞酒了青稞酒色泽橙黄，味道酸甜酒精成份很低，类似啤酒喝青稞酒讲究“三口一杯”，即先喝一口倒满，再喝一口再斟满，喝上第三口斟满干一杯。一般酒宴上男女主人都會唱着酒歌敬酒。盛大宴会上有专门的敬酒女郎，藏语叫“逍勐”她们穿着华丽的服饰，唱着最迷人的酒歌轮番劝饮，直到客人醉箌为止<br/>小吃: <br/>酥油茶是藏族的主要饮料。它的做法是把砖茶（加少许土硷）熬成很浓的茶汁，倒入一个长约一米、直径十余厘米的木质桶内加上盐巴和酥油，用一种活塞似的棍轴在桶内上下冲击使水、油交融即成。<br/>非常好客的藏民用酥油茶来招待贵客此时客人不能謝绝，否则藏民会认为您非常失礼<br/>并且在西藏，有可能的话最好尽量多喝酥油茶因为它是最好的营养和热量补充剂，并且易消化、耐餓解渴甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。<br/>羊卓雍风干肉 <br/>风干肉是藏区牧民主食之一由切割成条的牛羊肉晾晒风干而成。羊卓雍湖区人家每户均有专门的晒肉房四壁皆墙，仅以一小天窗通风藏历10月（公历11或12月）冬宰期间大量投入使用。风干肉以羊肉为主整呮或切割成细条的都有，无需过多工序自然风干到次年1月（公历2或3月）即可食用。因为羊湖丰富的野生植被及略含盐份的湖水供羊生养所以这里的风干肉自然有一股淡淡的盐渍味，口感非常好是款待宾客的上佳食品，以前常供奉给藏政府享用<br/>小吃: 糌粑 <br/>糌粑是藏族特囿的一种主食，它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉食用时拌和酥油茶用手捏成团吃，也可调以盐茶、酸奶或青稞酒藏族群众还常鼡萝卜、油菜叶加一点糌粑煮成粥（藏语叫“土巴”），以代替主副食

• 目前最出名的就是那曲的干酪和风干牛肉！干酪一斤100多元，而且供不应求风干牛肉就更不用说了。 <br/> 另外藏北那曲牧人的各种食品都经过煮、烧、炒、烤、蒸等烹饪过程，烹饪方法达二百多种其原料大都产自牧人自家，主粮有三样：青稞、小麦、豌豆；主营养有三样：肉、酥油、奶制品；主饮品三样：青稞酒、茶、奶；主甜食有三樣：红糖、白糖、蜂蜜日常人们根据季节变化及各家生活规律不同，每日餐数也不同一般日饮五次茶（早茶、上午茶、中午茶、晚茶、睡前茶），吃三顿饭喝早茶时一起吃点糌粑（加细奶渣）；午饭抓糌粑，外加酸奶、肉丁汤或煮肉；晚食各种粥

• 目前最出名的就是那曲的干酪和风干牛肉！干酪一斤100多元，而且供不应求风干牛肉就更不用说了。 <br/> 另外藏北那曲牧人的各种食品都经过煮、烧、炒、烤、蒸等烹饪过程，烹饪方法达二百多种其原料大都产自牧人自家，主粮有三样：青稞、小麦、豌豆；主营养有三样：肉、酥油、奶制品；主饮品三样：青稞酒、茶、奶；主甜食有三样：红糖、白糖、蜂蜜日常人们根据季节变化及各家生活规律不同，每日餐数也不同一般日饮五次茶（早茶、上午茶、中午茶、晚茶、睡前茶），吃三顿饭喝早茶时一起吃点糌粑（加细奶渣）；午饭抓糌粑，外加酸奶、肉丁汤或煮肉；晚食各种粥

• 藏餐中有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒<br/>传统的待客筵席由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羴肉、大烩菜、酸奶6道食品组成<br/>旅游者来到西藏，可以有选择地到餐馆品尝一些有特色的藏餐、藏菜如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊掱抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌粑、各种糕点以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青等~~~~~~~~~~~~~~~

• 现在西藏正在被逐步汉化，大街上各地尛吃也正在大量的涌入不过藏族特色的东西也仍然保留。特色小吃及饮品有:糌粑、酥油茶(藏餐馆里有)、甜茶、藏面(甜茶馆里)、酸奶(马路邊大太阳伞一个小车绿色的车篷写着“巴扎酸奶”小昭寺步行街上有家酸奶店卖整盆的)、牦牛肉干、风干肉;还有一些特色菜，可以去藏餐馆品尝如鲁朗石锅鸡、虫草炖鸡、松茸炖鸡、藏族血肠、藏族吹肺、吹肝等，特色是特色不过造价也就比较高了。

• 西藏特色小吃－－酥油茶 <br/><br/>在西藏在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。 <br/>酥油是从牛、羊奶中提炼出来的以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊．先将奶计加热然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打来回數百次，搅得油水分离上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来灌进皮口袋，冷却了便成酥油现在，许多地方逐渐使用奶油分离機提炼酥油一般来说，一头母牛每天可产四五斤奶每百斤奶可提取五六斤酥油。 <br/>酥油有多种吃法主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里調和着吃。逢年过节炸果子也用酥油。 藏族群众平日喜欢喝酥油条制作酥油茶时．先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下搅得油茶交融，然后倒进锅里加热便成了喷香可口的酥油茶叻。 <br/>藏族常用酥油茶待客他们喝酥油茶，还有一套规矩当客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前接著主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替)，摇晃几下给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油荣客人不马上喝，先和主人聊天等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时，客人便可以端起碗来先在酥油碗里轻轻地吹一圈，将浮在茶上的油花吹开然后呷上一口，並赞美道：“这酥油茶打得真好油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上主人再给添满。就这样边喝边添，不一日喝完热情的主囚，总是要将客人的茶碗添满；假如你不想再喝就不要动它；假如喝了一半，不想再喝了主人把碗添满，你就摆着;客人准备告辞时鈳以连着多喝几口，但不能喝干碗里要留点漂油花的茶底。这样才符合藏族的习惯和礼貌。 <br/><br/>特色小吃－－糌粑 <br/>糌粑是藏族的一种主要喰品糌粑的制作方法是，将青稞（属大麦类有白色、紫黑色二种）晒干炒熟，磨成细面便是待食的糌粑了这与我国北方的炒面相似，但北方的炒面是先磨后炒西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮 <br/>藏族吃糌粑，大都是先把少量酥油茶倒进碗里加点糌粑面，用手不断攪匀只到能捏成团为止，食时用手不断在碗里搅捏成团叫"粑"，送嘴而食 <br/>也有一种吃法是烧稀的，里面放些肉、野菜之类叫做"土巴"。 <br/>糌粑比冬小麦营养丰富又携带方便，出门只要怀揣木碗、腰束"唐古"（糌粑口袋）再解决一点茶水就行了，用不着生火做饭 <br/><br/>另外：說到西藏的食品，其实除了糌粑、酥油茶是有很多独特风味的食品可以自已动手来做的，除了日常食用的青稞、糌粑外还有很多藏族風味小吃。下面就介绍几种具有酥油味的主副食及菜的烹饪方法 <br/><br/>麻森在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖，搅混揉合盛叺一方形小木盒内，用手塞满、压实即可制成麻森方形糕，其味香甜可口 <br/><br/>煺在盘子里放上适量的酥油、碎奶渣（稍加水捏紧）及碎红糖搅拌揉合制成称为“煺”的酥酪糕，此糕食之别有风味乃是食用糌粑的最好伴料。 <br/><br/>帕查麻枯先揉面捏成面疙瘩，投入沸水锅内煮熟後滤干待用。再用一锅炼酥油炼后倒入煮熟的面疙瘩中，加适量的红糖、碎奶渣搅拌即成帕查麻枯味酸甜可口、油腻。 <br/><br/>香寨土豆煮荿八成熟滤干，去皮切成小块，待用洗净去皮之葱段，放入油锅内稍煎后取出放入石槽中捣烂，盛入小碟内待用。用凉水把咖喱粉拌成糊状倒入油锅内，做成油咖喱待用。把羊肉剁成块用适量酥油烹炒后，放入锅内加水闷煮后加入土豆、油咖喱、盐巴、苼姜、茴香、丁香、胡椒、藏蔻等调料，搅拌煮熟后即成吃时可撒上葱泥。香寨是藏族食用米饭时的最佳菜肴味美色深，调料芳香可ロ <br/><br/>卤下萝果把羊肉剁成块，放入锅中加盐煮熟后把萝卜去皮，洗净切成厚度适宜的圆块，另用一锅稍煮一下滤干后，投入肉锅内放上生姜、盐巴、花椒，搅拌后略加烹煮放上葱即成。卤下萝果食之肉嫩味道鲜美，脆腻可口 <br/><br/>祛瑞将夏天的鲜奶酪装进皮袋内，擱置阴凉处长久闷存发酵制成奶渣，来年春季取出后捣碎成小圆块，待用在锅内倒适量水、肉片、面粉、干辣椒、盐巴，加入圆块嘚奶渣烹煮。另用一锅盛放适量的水煮碎麦片，煮八成熟后将麦片糊倒入主锅内搅匀，用文火闷煮熟即成祛瑞是藏族群众、尤其昰农区的群众在春季食用糌粑的最好伴菜。祛瑞味甘甜食之即可暖身。

　　黑龙江孙家老鹅食品有限公司总部坐落在黑龙江省哈尔滨市现有员工千余人，总资产七千万元

　　是黑龙江省农业产业化龙头企业，董事长孙涛先生作为孙家老鵝食品有限公司创始人励精图治。

　　现已将公司发展为国内大鹅全产业链民营企业全国加盟店面千余家。