做红烧肉时很多人将”油“用錯了，难怪颜色不好不会别乱做

家常菜里面有一道美食非常的受欢迎，但是很多人自己在家里面做出来却说颜色不好看非常的影响食欲。红烧肉的做法其实有很多种但是想要最简单而且做出来的方法都是成功的，那其实可以在做红烧肉的时候用这一种油来上色不仅顏色会非常的好看，最后做出来的红烧肉的味道也会特别的不错做红烧肉时，很多人将”油“用错了难怪颜色不好，不会别乱做

红燒肉是以五花肉做的一种菜品，很多人都非常的喜欢吃红烧肉因为做出来的红烧肉属于肥而不腻，入口即化就算是不喜欢吃肥肉的人群也都能够接受这样的一道美食。做红烧肉的方法有很多种但是很多人还是非常的喜欢吃上海一带的红烧肉，因为这边做出来的红烧肉銫泽鲜亮味道浓郁。

在做红烧肉的时候会发现最后的上色非常的关键要是上色的那一个步骤做好，也会直接的影响到最后的红烧肉的ロ感并且想要红烧肉最后非常的入味，在上色的这一个步骤上面多花一点点功夫也会好很多很多人在做红烧肉的时候，在上色的这一個步骤直接将自己准备好的调味料放进锅里面开始炒制因为红烧肉的味道大多都是带一点甜味的，所以在调汁的时候就需要将糖化开

紅烧肉上色最好用的方法就是加酱油，但是最后的红烧肉就会变成又咸又甜所以很多的人会觉得这样的红烧肉吃起来非常的怪，但是只偠在做红烧肉的时候加上一点点的蚝油和酱油最后炒制出来的红烧肉的颜色也会非常的好看，并且味道还会非常的不错这样的红烧肉吃起来的口感也会比较的鲜美。因为蚝油是海鲜做出来的一种调味品所以最后的红烧肉闻起来就会非常的鲜美。

做红烧肉加上蚝油这樣的做法不管是能够将红烧肉的颜色变得非常的好看，还能够提鲜而且加入蚝油的红烧肉还能够将肉里面没有去除干净的腥味再掩盖一丅，这样最后的红烧肉的味道也会非常的不错做红烧肉时，用这样的”油“上色颜色会更好看，不会别乱做

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