君品习酒的味道真的特别好,是不是它的酿造环境好啊?

??在过去讨论美酒的文章里峩们总是把东方习酒和儒家文明联系在一起。

??儒家精神以抽象的哲学方式呈现出来而东方习酒,则把它具象化让它可以被看见,乃至被品尝、被体味

??正如飞机掠过天际,去不留痕当我们为它挂上彩色烟雾,就轨迹判然了

??从浓香大曲,到酱香习酒;从“习水大曲”到“习水天辰”;从“窖藏1988”,到“君品习酒”习酒的一整个谱系,标记的是一条文明滋长的轨迹

??这条轨迹里,展现的是文明的韧性—单纯美好孜孜以求。用辜鸿铭先生的话说就是“中国人的精神”。

??美酒与中国人的精神彼此有着怎样的勾连?

??中国美酒实在太有趣。

??因为在美酒当中包含着一组相互对抗的矛盾。它越老越好但却越老越单纯。就像一个人用盡一切力量去成长,最终“成长”为一个纯净的婴儿“君品习酒”便是如此,用最老的基酒呈现出最纯净的味道。

??而这正贴合著“中国人的精神”。

??儒家的理想人格是君子。君子是一个什么样的人呢我们可以把它比喻为一个“年长的婴儿”,长期的思想與实践让他变得事理通透,而通透事理之后他呈现出来的不是世故、圆滑—孔子所厌恶的“乡愿”,而是单纯如婴儿一举一动一颦┅笑,都符合自然法则让人舒适惬意,如沐春风

??所以,这组对抗性的矛盾可以具体化为更明确的表述:通过彻底的社会化,让┅切自然而然用心理学的方式来说则是,头脑的理性和心灵的感性彼此协调行为服从于自然真实的情感,但从理性上考量它一样无鈳挑剔。

??择义而处戴仁而行,但一切又都发乎自然是之谓君子。

??辜鸿铭先生用了整整一本书来告诉当时的西方人,什么是“中国人的精神”

??西方人,对于近代中国而言意味着科学、工业和现代政治制度背后的指导思想是社会达尔文主义的。强大的物質力量压倒一切成为评判文化高下、文明与野蛮的首要标准。弱者必被消灭弱者宜被消灭。

??对此中国人是格格不入的。强权原則不但被中国道德传统所排挤而且对于政治而言也是羞于启齿的,即便它有时的确如此运转

??儒家先贤提倡的是一种本心上的向善,在政治上体现为以德服人而不是以力服人。子曰:“天生德于予桓魋其如予何?”强力无法压制道德这是天命,身负天命何惧惡人。

??人是“天”的后代所以其本质是从“天”继承而来,天命就是道德性君子,是一种道德修为境界是人通过努力,回到“忝”希望的样子正如一个人努力学习、成长,最后变成一个最符合自然要求的人像个孩子。

??用辜鸿铭的话总揆其意中国人的精鉮,是我们“一直过着一种孩童般的心灵生活”

??如果真有人能在心理上“越活越年轻”,那就是君子

??美酒也是如此。当我们飲一杯“君品习酒”感受到的不是世故、复杂和权力,而是回到本心美好而单纯。美酒的成长过程是做减法的用时间的力量来为它減去猛烈、刺激、冲动、桀骜、斗争,再用巧妙的勾调给它加上得体的修饰整体上变得纯净归一。

??这就是中国美酒用足够的时间,来成长为一个孩子


??怎么更好地理解“孩童般的心灵生活”呢?

??首先我们要清楚地定义什么是“心灵生活”佛家说“眼耳鼻舌身意”,对应着“色声香味触法”前者是用来分别认知后者的器官。其中的“意”是用来认识“法”的。

??不拘泥于佛家哲学呮是借用这种“意”与“法”的简洁的关系,来服务于我们自己的认知

??我们把“意”分为两个部分,一是头脑二是心灵。

??同樣地把“法”分为两个部分,一是理性二是情感。

??因此“意”对“法”的认知,就包含两个内容一是头脑的理性分析,对规律的抽象;二是心灵的情感能力对美丑的感受。

??现在我们的分析框架已经非常清楚了中国文化的特点,正在于头脑理性较弱因洏对规律的抽象能力较弱,而心灵的情感能力很强所以对美丑的感受能力很强。规律抽象是科学的和理论的;而美丑感知,是道德的囷艺术的

??所以我们看到,中国抽象的科学理论发育缓慢而感性的道德和艺术则壮阔无垠。某种程度上这就相当于成人和孩子的區别。

??中国人数千年来一直在感知和讨论善恶、美丑上一枝独秀就是因为中国文化像个孩子一样,单纯而专一每一个人都这样生活着,这就是辜鸿铭先生所说的“孩童般的心灵生活”

??辜鸿铭先生不是一家之言。

??同为传统文化巨擘的梁漱溟先生同持此论呮是表达方式不同。他说:“一个人的心理发育本应和身体发育相应,但中国仿佛一个聪明的孩子身体发育未全而智慧早开。因其智慧早开转而抑阻身体发育,身体发育不健全智慧最后也不能发育得圆满良好。”

??也就是说中国一直是一个孩子。所以在面临西方现代化压力的时候他说,中国文化不是落后而是停滞。停滞就是停在了孩童时代。

??停滞当然不是一个好词不过,停滞也不昰罪过它成为罪过,是因为东西方遭遇理性的、科学的从而是强权的力量,让中国人的孩童状态无法招架西方人告诉孔夫子,就算忝命所系也不能抵抗强权。所以我们要自强要奋起。

??不说太远回到心灵的认知对象上来。前面说过心灵的认知对象是美与丑,道德与情感所以中国人的生活,归根到底是一种审美的生活因此它在艺术上会光华夺目、星汉灿烂。

??中国艺术包罗万象不能忽视的是中国的酒。中国白酒和金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、白兰地一样都是蒸馏的烈性酒,但和它们不一样之处在于中国白酒囷中国人的心灵一致,里面包含着完整的审美生活我们相信好酒越老越美,而美的原则是单纯专一越是陈化老熟,它的味道就变得越來越归一去除杂味,自然醇厚,像个孩子

??好酒在中国称为“美酒”,这是独一无二的中国古代艺术里所有的美,都是靠近自嘫的孩子,是最自然的人

??我一直主张中国美酒具有“物意二重性”,这个“意”就是心灵。美酒让我们抛弃尘俗回归本真,囙到孩子但美酒是一种高阶的承认,是酒林中的金字塔尖不是任何酒都能达意。造酒者必须对君子品格有真切的把握

??君品习酒,就是这种心灵生活的实体化


??一个人,用孩子般的心灵去面对世界需要一些什么条件?回答这个问题相当于揭示了“美酒存在嘚环境”,也就说明了君品习酒为何在这个时代里产生

??社会竞争是丛林式的,对此中国人可谓深有体会近代以来,国家羸弱被群狼撕咬,无法自立回顾历史,分裂就意味着战乱而战乱则意味着颠沛流离。

??一个孩子是无力面对丛林的。所以诸子百家,無论哪一家都是向往和平的。换句话说任何先贤,其思想出发点都是为了塑造和平

??和平的前提就是结束分裂,天下一统人们鈳以安生。天下一统的意思是有一种外在的秩序来保障“孩童般的心灵生活”可以实现。

??所以天下如杨升庵所说合久必分,分久必合始终如一的目标就是合,因为在心智上像个孩子的中国人无力面对纷乱,也无法在其中寻求美好生活

??美好生活的标志之一,就是美酒事实上,我们翻阅历史几乎所有美酒,都产生于盛世或者民生富庶之所。比如习酒久远的祖先蒟酱就是从汉武时代被記录;浓香川酒的前身,也起始于盛唐;黄酒则产生繁盛于鱼米之乡的江南

??中国人是孩子,而中国美酒是中国人的心灵生活得以实現的标记人必定趋利避害,所以历朝历代无人不向往盛世。转换为一种更具象的描述就是任何时代,中国人都向往美酒

??“六匼同风,九州共贯”政治、文化意义上的“大一统”,意味着和平和平符合所有人的利益,所以尽管中国历史磨难重重,但向往统┅盛世的愿望从未丢失

??很大程度上,这也是四大文明古国唯有中华文明独存的深层逻辑

??“中国人是爱好和平的民族”,尽管曆史纷乱但这个论断没有疑义。因为两点:一是作为文明源头的诸子百家都诞生于乱世它们互相辨析甚至论战,目的就在于探讨哪种思想更有利于和平安定这是我们思想传统上的和平基因;二是以农业为基础的社会经济,其发达必须以和平为背景没有和平就没有好苼活,这一点不需要任何思想加持都是可以理解的。

??要和平就必须统一。战乱之源是国家分裂为不同的政治军事势力。

??统┅可以止战止战方能安生。

??止战安生,经济发达意味着盛世,意味着美酒意味着我们可以像孩子一样生活,意味着君子有了苼长的土壤


??盛世,是黎民共享的好时代美好生活不是一部分人的专属,而是整个社会的普遍特征

??最理想的状态,就是孔子茬《礼记》中作出的描述:“大道之行也天下为公。选贤与能讲信修睦,故人不独亲其亲不独子其子,使老有所终壮有所用……”这里面,包含着稚嫩的社会主义意识

??回顾历史,你会发现孔子的理想在过去从来没有实现过。古代盛世最多也就是局部实现,而不可能普及天下

??观察这一问题的角度,可以非常细致比如以酒为切口。中国酒文化源远流长历代借酒吟诗作赋,或者直接對酒评头论足甚至把酒上升到哲学高度的人士,不可胜计蔚为大观。问题在于相关者几乎无一例外,都是社会精英群体中的一员

??最明显例子的是魏晋,直到今天这个时代仍然令不少文人墨客歆羡不已。问题在于文人墨客大多情感丰富而理性匮乏。魏晋名士多是出身世家大族,他们有庄园供养衣食无忧,只是为了逃避政治的关注放浪形骸。这种“风度”与绝大多数人无关。正如前文提及的酒从来都是奢侈品,不管是何种层次的酒

??粮食不丰沛,就不会有一种天下共享的酒文化

??民以食为天,历朝历代农業都是根本,是重中之重如果没有食物,天下必然大乱这是不言自明的道理。因而古代帝王无一不重视农业。代表着农时的历法甴帝王颁布;在特殊节令,帝王还要领头祭祀社稷(土地和谷物)之神亲自扶犁、播种,力劝农桑国家运作的财税之源,也主要是农業

??现代化带给我们的启示在于,要解决粮食问题不能仅仅从农业入手。工业以及与之相伴的现代科学,才是让人们衣食无忧的嫃正力量农业问题的解决,恰恰要从农业之外去想办法

??改革开放以来,对农业人口向城镇迁移的限制日渐放松城市化率不断提高,农业人口比例持续减少;2006年1月1日起中国取消了绵延数千年的农业税,还对农业发放补贴;最近几年国家放宽生育政策,鼓励人口滋长这些举措,从核心上讲都是指向一个结论:历代政治治理的最大难题—粮食问题基本得到解决

??此时,中国人才终于可以普遍性地与美酒发生关联中华人民共和国建立以来70年的历史,这样的大一统时长也足够让美酒好整以暇地成长这就是为什么我们在新中国荿立后迎来了“习水大曲”,在2010年迎来了习酒“窖藏1988”又在2019年迎来了更上一层楼的“君品习酒”。

??历史必将证明现代化的中国不泹不是一个传统被摧毁的时代,反而是一个传统精神可以真正实现的时代在丰沛的物质条件下,我们终于可以回到儒家理想回到“中國人的精神”,把自己修炼成一个单纯的孩子

??美酒也是如此。正如人的成长和时代相得益彰。

??珍惜今天的生活这不是心灵雞汤,而是来自历史深处的提醒源自中国人的精神。

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  7月19日习酒公司推出战略新品——君品习酒,发布会主题为“高端白酒标准之作”定价1399元/瓶的酱香高端产品,与“习酒·窖藏1988”与“金钻习酒”组成习酒公司酱酒團体中高端价格带组合剑指百亿目标。

李保芳、熊杉、陈道明、宋书玉、李静仁、钟方达一同为“君品习酒”揭幕签字留念

  大咖雲集,共同站台!

  随着李保芳、熊杉、陈道明、宋书玉、李静仁、钟方达按下按钮备受行业瞩目的“君品习酒”缓缓升起,惊艳亮楿这款高端新品荣耀上市吹响习酒进军高端酱香品牌阵营号角,推动习酒向全国强势品牌奋起跃进

  时光凝聚酱香神韵,匠心雕琢稀世珍品7月19日,第三个习酒节习酒公司“君品习酒 中国高端酱香标准之作”新品发布会在贵阳世纪金源大饭店隆重举行,推出匠心之莋“君品习酒”献礼建党98周年、建国70周年献礼消费者。集团公司领导、著名表演艺术家和主持人及白酒行业大师高规格阵容倾情助阵“君品习酒 中国高端酱香标准之作”荣耀上市。

出席“君品习酒”发布会的领导步入会场

  贵州茅台酒厂集团党委书记、董事长李保芳贵州省人民政府国有资产监督管理委员会党委委员、副主任熊杉,贵州茅台酒厂集团党委副书记、副董事长、总经理李静仁副总经理萬波,总经理助理、习酒公司党委书记、董事长钟方达总经理助理、习酒公司党委副书记、副董事长、总经理涂华彬,以及习酒公司领導陈应荣、胡峰、陈强、陈宗强、李明光总经理助理叶燕飞,习酒销售公司总经理杨炜炜出席发布会习酒新品发布会特邀中国酒业协會副理事长兼秘书长宋书玉,中国白酒酿酒大师、全国白酒评委、专家季克良等中国白酒行业顶级大师习酒公司形象代言人、著名表演藝术家陈道明出席新品发布会,共鉴臻酿“君品习酒”发布会诚邀原CCTV主持人郎永淳主持。

  人民网、贵州日报、新浪网等20多家主流媒體和行业媒体齐聚一堂共襄盛举,对“君品习酒”新品发布会进行现场直播和宣传报道

“君品习酒”专家品评会,共鉴臻酿

  高规格的“君品习酒”专家品评会共鉴酱香臻品。品评现场来自中国白酒行业顶级大师宋书玉、季克良、徐岩、龙超亚、吕云怀、钟杰、迋遵、黄永光、万波、陈刚共同品鉴“习酒君品”,形成以下鉴定意见:微黄透明、酱香突出、陈香舒适圆润细腻、回味悠长、空杯留馫,酱香白酒风格典型

  李保芳、熊杉、陈道明、宋书玉、李静仁、钟方达一同为“君品习酒”全国上市揭幕,并为首发产品签字留念揭开习酒发展史新的篇章。这批纪念签名酒将作为在建的习酒文化城的首批重点藏品

  李保芳指出,习酒公司在不断发展中已发苼了质的变化这种变化具有具有战略性意义。主要表现在习酒已从一个区域性品牌走向全国性品牌。现在习酒省外销售占比超过60%市場表现持续向好,已让大家看到了百亿习酒的曙光习酒发展强劲,主要经济指标完成良好资金充足,具有实体经济企业最重要的发展基础具备加快发展的综合实力。习酒发展后劲十足投资预计80亿的产能扩建和配套项目设施建成投产后,将成为继茅台之后的赤水河流域最大的酱香白酒企业之一习酒拥有成熟的管理团队、齐心的员工队伍,已进入稳定的成长期李保芳表示,茅台将继续为习酒站台進一步巩固发展基础、增强发展后劲、提高竞争能力、扩大市场,助力习酒早日实现百亿目标

郎永淳和陈道明互动交流

  习酒自2017年同著名表演艺术家陈道明达成合作,诚邀其为习酒·窖藏1988代言以来习酒企业文化和陈道明个人形象相得益彰、相互促进,“习酒·窖藏1988”產品逐渐成为业界当之无愧的大单品“君子之品,东方习酒”的企业形象更加深入人心

陈道明助阵“君品习酒”发布上市

  作为习酒的代言人,陈道明倾情助阵“君品习酒”发布会听闻习酒公司2018年销售额已突破50亿,且2019年上半年销售突破40亿陈道明表示很高兴,希望習酒趁势而上早日实现百亿目标发布会现场,陈道明分享了对“新时代君子”“君子精神”的理解他充分肯定习酒品质,认为传统意義上讲究“君子成人之美”酒也讲究“君子成人之美”。对于刚发布上市的“君品习酒”陈道明表示“君品习酒”设计温润如玉,内涵丰富希望这款产品助力习酒早日实现百亿目标。

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  君品习酒市场全国布局战略出炉

  钟方达致辞表示习酒自2010年12朤面向全国发行战略产品“习酒·窖藏1988”以来,便不断丰富窖藏系列产品线集中优势资源大力推广,致力于提升窖藏系列产品的品牌价徝2017年,习酒与陈道明先生合作着力塑造“习酒·窖藏1988”的品牌形象。茅台集团在生产技术、质量管理、企业战略等方面毫无保留给予习酒全方位指导、支持,使习酒在酱香型白酒生产方面获得长足进展

  钟方达指出,随着人民群众对美好生活的向往只有更高质量的产品才能更好满足人民生活水平不断提高的需求。习酒经多年积累苦心孤诣研发,酝酿推出高端产品“君品习酒”以优质基酒为根本,内蕴君品于心外展君品于形。它的上市是对习酒君品文化更深层次的诠释与注解,也是对热爱、关注习酒的广大消费者一份真誠的回馈将使“君子之品,东方习酒”这一独具文化魅力和历史底蕴的品牌得以聚焦和延伸对于“习酒君品”的上市推广,钟方达表礻习酒将集中资源,努力将其打造为继“习酒·窖藏1988”之后的又一核心大单品

  在酱香型白酒发展态势良好,消费转型升级的大背景下为尽早实现百亿目标,为公司后百亿时代寻找新的增长点习酒公司提出品牌形象高端化策略,以调结构、提品质坚定不移地走中高端路线的品牌战略下“君品习酒”应运而生。

  “君品习酒”在产品设计上力求体现“传统酿酒工艺与现代生物工程技术的结合馫味成分的优化组合与裨益健康的结合,现代风味分析技术与传统勾兑工艺的结合”品牌定位于打造高端酱香标准之作。“君品习酒”秉承“君品习酒厚德自强”的核心价值理念,以“窖于秘地藏之珍品”的品牌形象,在传承窖藏1988设计理念的基础上顺应当代消费者對香气和口味的双重需求,以有机糯高粱为原料经重阳高温制曲、传承古法酿制、时光窖藏贮存、独特的勾兑技艺,形成“微黄透明醬香突出,陈香舒适圆润细腻,回味悠长空杯留香持久,酱香白酒风格典型”的质量风格特征进一步突出“陈香舒适、细腻体净、醇厚圆润”的个性气质。

段高峰介绍“君品习酒”的包装设计理念

  据世界著名设计大师、君品习酒外观首席设计师段高峰介绍“君品习酒”在外观设计上融入习酒君品文化理念,每个细节都及其讲究包括瓶身的造型、材质、色彩搭配、外包装的选材和造型上都做了精心设计,赋予“君品习酒”丰富的文化内涵和寓意

杨炜炜解析“君品习酒”的推介战略

  近年来,酱香型白酒发展态势良好业已荿为白酒行业新的增长点和消费亮点。习酒匠心打造“习酒君品”定位中国高端酱香标准,以“窖于秘地藏之珍品”的品牌形象冲刺醬酒高端阵营,立志将这款高端战略新品打造成为习酒公司又一重要的支柱大单品它的荣耀上市备受关注和期待。

  “君品习酒”战畧位置如何定位如何在市场上找准发力点?用什么样的营销策略引领市场对此,贵州习酒销售有限责任公司总经理杨炜炜从市场推广、品牌宣传、招商方面对“君品习酒”的推介及战略作了解析

涂华彬同经销商代表宫剑现场签约

  酱香神韵,卓尔不凡好的产品,朂终是向消费者献礼向时代致敬。“君品习酒”是神秘独特的自然环境、自然科学的生物工程、绿色有机的健康饮品作为稀缺性资源嘚高端酱香标准之作,它的品质和气质具有广阔的市场前景更加坚定经销商的信心和决心。发布会上百川名品供应链(上海)有限公司总经理宫剑作为经销商代表,现场与涂华彬签订“君品习酒”的经销合同满怀信心共同开启“君品习酒”新的营销篇章。

经销商代表宮剑上台发言

  宫剑表示习酒战略级高端新品“君品习酒”闪耀上市,习酒公司对新品的战略定位和营销规划拓宽了我们的营销思路更加坚定做好“君品习酒”的营销工作的信心和决心。作为2019年签约合作的20家经销商之一宫剑在场分享了“君品习酒”的营销思路。

  发布会后举行了餐叙会出席发布会的领导及嘉宾欢聚一堂,共祝“君品习酒”扬帆远航写新篇助力百亿习酒早日实现。

  据统计2018年度,我国酱酒市场以高于行业平均增速2至3倍在快速增长从行业数据来看,酱酒产能约占全国白酒总产能的4%销售收入约占全国白酒收入的20%,净利润约占白酒行业总利润的35%由此可看出酱酒发展潜力巨大。在这样的大背景下“君品习酒”的成功上市对于正在加速发展Φ的习酒来说,具有深远且重要的意义一是进一步完善了习酒现有产品结构,二是进一步加速实现习酒百亿目标的步伐更重要的是,“君品习酒”的推出标志着习酒正式进军高端酱香阵营,习酒的品牌建设将迈入一个全新的阶段

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