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准备手粉:另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里,放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟,取出备用糯米粉、粟粉混合过筛,加入白糖搅均匀再加入纯牛奶、白油(色拉油),搅拌均匀,搅拌成粉浆
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将粉浆过筛一遍,放入锅里大火蒸15~20分钟至熟
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取出稍凉后,柔成光滑的面团,放入冰箱冷藏10分钟。
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取出冷藏好的面团,将面团分成15克的小面团,粘上烤熟的手粉,把小面团压平,压成薄面皮,包入餡料即可食用。也可以放进冰箱里即可食用
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