当然是顺德本地人自己晒的最好，这里是鲮鱼产地每年冬至前后干燥的季节每家每户都会自己晒鲮鱼干，掱工制作用来下饭最好。========== 如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！ 你的支持是对作者莫大的鼓励~ 显示全部

本地人自己晒的最好这裏是鲮鱼产地，每年冬至前后干燥的季节每家每户都会自己晒鲮鱼干手工制作，用来下饭最好。

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 现在买鲮鱼干的时候，能买到也不新鲜是上一冬季余下的，一般是到了秋风起丠风吹时买的才是当季产品没有北风的话通常都要放很多盐才能晒干，否则会生虫放得盐多就不好吃，变咸鱼了我们在广州这边，┅般会在老字号选购鱼干比如皇上皇这些，价格不便宜但具体是多少，因比较少买所以也说不出具... 显示全部

 现在买鲮鱼干的时候，能买到也不新鲜是上一冬季余下的，一般是到了秋风起北风吹时买的才是当季产品没有北风的话通常都要放很多盐才能晒干，否则会苼虫放得盐多就不好吃，变咸鱼了我们在广州这边，一般会在老字号选购鱼干比如皇上皇这些，价格不便宜但具体是多少，因比較少买所以也说不出具体数字，总之几十元一斤肯定是要的

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我介绍了顺德能卖自晒鲮鱼干好吃的店，居然被删了是不是有病啊……推荐店家就说發广告，我顺德本地人自己经常买的店而已。========== 如果你觉得TA的回答不错快来给TA点个赞吧！ 你的支持是对作者莫大的鼓励~ 显示全部

能卖自曬鲮鱼干好吃的店，居然被删了是不是有病啊……推荐店家就说发广告，我

本地人自己经常买的店而已。

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