腐竹需要在腐竹接起来之后在炕房内进行烘干的,而目前烘干采用的热源主要有煤炭(中国基本禁止使用散煤)电加热(烘干的电费高),空气能热泵天然气(管噵铺设费用和维护费用以及工业天然气价格高等问题)、生物质锅炉(容易出现生物质缺货断货的情况)。
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腐竹需要在腐竹接起来之后在炕房内进行烘干的,而目前烘干采用的热源主要有煤炭(中国基本禁止使用散煤)电加热(烘干的电费高),空气能热泵天然气(管噵铺设费用和维护费用以及工业天然气价格高等问题)、生物质锅炉(容易出现生物质缺货断货的情况)。
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家里的农家腐竹 研究了好久终于對上我们湖南人的口味了 一大碗做好后放茶几上 就去收拾厨房 心想着炎炎夏天凉点吃 谁想到转脸看见家人吃的那一欢快 我也马上加入 瞬间涳盘 哈哈哈?
10个(根据自己喜好) |
腐竹温水泡1小时(每种腐竹干度不同 根据腐竹的泡发情况决定时间)我不喜欢泡的太软
蒜头 生姜 小尖椒 洋葱 切成末
干红椒洗后滤干 剪小段
油可以多放一点点 小火放图3 (大火会烧胡有苦味)炒香30秒放图2和孜然粉
转中火 放酱油 2小勺盐 味极鲜2大勺 炒30秒放料酒 炒出香酱
各种豆干 海带 藕片 水汆2-3分钟 后都可以这样制作
怕外面的熟食不卫生 自己动手 家人的健康小吃
口感劲弹 不说了 再做去
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