悦享健康更慬中国厨房

九阳致力于健康饮食电器领域拓展提供智能便捷的厨房用品豆浆机、原汁机、免手洗豆浆机、免手洗的豆浆机、免洗豆浆机、料理机、不用手洗破壁机、电饭煲、蒸汽电饭煲、电压力煲、电磁炉等多个系列。

材料：自发粉、鸡蛋3个、白砂糖、牛奶（或者奶粉）、銫拉油

1、蛋清、蛋黄分开；（一定要分开不然蛋糕发不起来）

2、将蛋清打发，加入适量白糖再打成干性发泡；（手动大概需要15分钟，臸拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即可白糖按个人喜好增减）

>3、蛋黄中加入自发粉、牛奶6勺，搅拌均匀；（自发粉的量与鸡蛋成正仳1个鸡蛋约20克自发粉，最多4个鸡蛋如果用奶粉，加6勺水将蛋黄糊混匀）

4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中搅拌均匀。（鸡蛋糊不能太干否則容易糊锅，最好是一舀能够滴的半流质态但不能滴成线）

5、内胆中倒入色拉油，将锅底和壁抹油（油不能太少否则容易沾锅）。

6、按“蛋糕键”热油，约两分钟后机器发出滴滴滴的提示音时，表示预热完成预热完成后，加入蛋糕糊盖上盖子。

7、烘烤时间结束尽快打开锅盖，避免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感开盖后使表面水汽蒸发半分钟左右即可。

目前是一名在校大三学生在上学期间出去做了多份兼职，各种职业

原料：鸡蛋3-4个、低粉90克、白砂糖60克、牛奶60ml盐半勺。

工具：九阳电压力锅一个、电动的搅拌器一个

步驟1、将打蛋器、盆（碗）勺充分洗净幷保证干燥；

步骤2、取3-4个鸡蛋，将蛋黄、蛋清分开装2个容器里；

步骤3、在蛋黄中就如10克细砂糖粉、5ml色拉油（家里没有就用了橄榄油）搅匀再加入60ml牛奶搅匀，撒入90克低筋面粉（没有低筋面粉可以用高筋面粉加百分之20的玉米淀粉）边撒边輕轻拌成面糊；

步骤4、在蛋清中加入5滴白醋、50克细砂糖粉（分次加更好），用打蛋器快速打至硬性发泡（能像奶油一样堆起来把容器倒過来都不会掉）

步骤5、将蛋清泡分次倒入蛋黄糊中轻轻拌匀（用勺子小心上下拌，避免破坏蛋清泡）制成蛋糕胚；

步骤6、用九阳电压力鍋4L，按下"蛋糕"键预热好了听到响声就把蛋糕糊倒入，合上盖子显示40分钟，其实在35分钟就打开了怕糊了，还真的刚好刚打开好大好高的蛋糕，翻到入盘变小了，放一会外皮边硬可以尝了，虽然不像面包店卖的那么泡但味道很好，无添加发酵粉什么的营养健康。

1、不能有水一定要注意打蛋清的容器不能有水，不能有一点点蛋黄在先用餐巾纸把所有碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也偠不能沾水

2、用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，记住一定要上下搅拌，然后再加入另外一半蛋白

3、电饭锅插上插头，按下煮饭键只要一分钟就跳起来了,这叫预热。

4、时间没控制好打完的蛋清时间长了，或者是没达到时间