爵杯是古代的饮酒器具我国爵杯最早出现于夏代，自夏代进入青铜时代以来铜质爵杯就随着时代的步代走完了整个青铜时代。汉代开始青铜爵杯逐步由漆器或陶器耳杯所取代其制式也发生了根本性的变化……。

      图为乾隆御窑厂生产的青花云鹤纹爵杯[华盛顿博物馆藏]此爵杯为仿青铜制式，造型庄重、典雅;杯外侧用青花描绘出云鹤纹构成主题杯柄、足皆以朵梅为装饰。整个画面构图简练布局合理，是极少见的青花酒具精典作品

 爵杯从汉代消失后，饮酒器具发生了重大变化入两晋、南北朝后，饮酒具又由汉时的耳杯改换为浅腹式盏酒具也多用瓷质替代。恢复爵杯的生产是从元代开始的但由于制作这种爵杯耗时费工，也加重了成本负担故而产量十分稀少。从目前国内的考古发掘、窖藏及博粅馆的藏品看瓷质爵杯多产自元代，其中青花爵杯仅见于发掘标本而现存的完整器则都为卵白釉爵杯。入明之后由德化窑烧了少量嘚白瓷爵杯。

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