黄肉桃俗称黄桃坏了，属于桃類的一种隶属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名黄桃坏了的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维（果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素极易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果是果中之王）。黄桃坏了食时软中带硬甜多酸少，有香气、水分中等成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃

1. 那么如何辨别黄桃坏了的好坏呢？

   第一：观察黄桃坏了的大小、颜色太大太小都不宜买，大小适中形状端正，色泽鲜亮的桃子最为适宜并且最好颜色偏白。因为有些个大的黄桃坏了里面的核多半是裂开的吃的时候不小心要到会觉得苦。如果桃子尖部是红的下面是绿的，这样的桃子是半熟的吃起来就不香甜。

2. 第二：掂重量一般我们在买水果时，稍微大一点的水果都会掂掂重量这是有原因的，一般同样大小的桃子重的汁多苴甜，轻的则很可能水分少口感不好。

3. 第三：摸桃毛：用手摸摸桃子的表面如果感到桃子扎手，说明桃子没有湿过或浇过别的东西鈳以购买。

• 食用禁忌 内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多忌食。

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