蚝油是以牡蛎为原料经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成

蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度营养价值高，

亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜嘚主要配料

食用注意禁忌及适宜人群:

忌麻黄、吴茱萸、辛夷。

忌与啤酒同食易发痛风

1. 蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用於补充各种氨基酸及微量元素

2. 其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料

3. 蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有增强人体免疫力保健功能其中蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份矿物质：锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素

4. 蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有保健功能预症，降低癌变的发生率

5. 延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎縮

6. 蚝油含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分可增强记忆力，延缓脑功能衰退

7. 抑制血小板凝集，防止脑血栓形成提供优质蛋白，富含胆碱可提高记忆力。
   

你对这个回答的评价是

意见建议：你好蚝油是一种调味品，不是油脂的所以高血压能吃牛肉吗病的患者是可以适当的吃的，尿酸高方面要也可以吃要注意低嘌呤低盐低脂饮食，排尿酸的药物有苯溴马隆等要根据面诊的医生指导使用。

专长：对各系统疑难病的CT和MRI診断具有丰富的经验，尤其擅长腹部CT、MRI诊断及后处理新技术的临床应用！

指导意见：对于高血压能吃牛肉吗的情况最好不要吃鸡蛋这样嘚疾病考虑可以使用尼莫地平进行治理，使用药物需要遵医嘱进行高血压能吃牛肉吗患者建议耐心治疗，坚持用药平稳降压，定期的複测血压

建议低盐饮食低脂肪饮食。一定要禁烟酒,避免情绪激动。如果有高血脂必须同时治疗啊否则降压效果不好.在当地医生指导下选择降压药如：心痛定。最好选择緩释片如波依定或硝苯地平缓释片口服血压更平稳。多吃芹菜尤其是其根，可以有降压作用但是只是辅助治疗，不能作为主要治疗措施的啊

专长：擅长慢阻肺，职业性尘肺哮喘，支扩肺纤维化，慢性胃肠炎胃肠功能紊乱等疾病的中西医结合治疗。

指导意见：伱的血压现在太高了这样会引起大脑的疾病，我建议你及时到医院去开降压药来吃

疒情分析： 根据您的描述您的血压情况并不严重，这种身体不适可能多是由于其他疾病造成的您的尿酸是很高的，有痛风病的可能
意见建议：建议做进一步检查，根据病因积极治疗可以采取中医的治疗方式进行调理治疗。

病情分析： 您好明确诊断的高血压能吃牛肉吗患者，建议尽量的避免吸烟和饮酒吸烟降低高密度脂蛋白水平，并增加血液凝块的风险而且，抽烟以後血液的粘稠度，再加上血管内壁的损伤很容易引起血栓，导致心肌梗死的发生
意见建议：长期饮酒还可能使血脂水平升高、动脉硬化;增加心、脑血管发生的危险;增加患高血压能吃牛肉吗、中风等危险。高血压能吃牛肉吗患者建议耐心治疗坚持用药，平稳降压定期的复测血压，指导治疗