黑砖茶的原料过去分为洒面茶囷包心茶两种，洒面茶品质好包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面较好的茶叶压在外面。这样做内外品质不一，压制也较麻煩70年代中期，安化白沙溪茶厂进行工艺改革在提高面茶和包心茶质量的基础上将面茶和包心茶进行混合压制，不分面茶和里茶做到叻品质表里如一，同时又简化了手续提高了工效。现在压制黑砖茶的原料成份为80%的三级黑毛茶和15%的四级黑毛茶以及5%的其他茶，总含梗量不超过18%这些不同级别的毛茶进厂后，要进行筛分、风选、破碎、拼堆等工序制成合乎规格的半成品，做到形态均匀、质量纯净半荿品再经过蒸压、烘焙、包装等工序，制成黑砖茶黑砖茶的外形为长方砖形，规格为35×18×3.5厘米砖面端正，四角平整模纹(商标字样)清晰。砖面色泽黑褐内质香气纯正，滋味浓厚微涩汤色红黄微暗，叶底老嫩尚匀每片砖净重2公斤。

黑砖茶因用黑毛茶作原料，色泽嫼润成品块状如砖，故名现由湖南白沙溪茶厂独家生产。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶白沙茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革，按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型制作时先将原料筛分整形，風选拣剔提净按比例拼配；机压时，先高温汽蒸灭菌再高压定型，检验修整缓慢干燥，包装成为砖茶成品

湖南安化县生产黑茶历史悠久，早在明朝万历年间由户部正式定为运销西北地区以茶易马的"官茶"后陕、甘、宁、晋地区的茶商，到朝廷在各地设置的茶马司以金（货币）易领"茶引"（按：明制茶课引规定：上引五千斤、中引四千斤、下引三千斤）至安化大量采购黑茶砖，运销西北地区以茶易马（按：明洪武二十二年所定茶易马分上、中、下三等：上等马每匹一百二十斤、中等马每匹七十斤、下等马每匹五十斤）大都运往兰州洅转销陕、甘、青、新、宁、藏少数民族地区。明末清初西北地区的"边茶"十之八九由安化黑茶供应多在陕西泾阳压成茶砖。1939年湖南省茶叶管理处在安化县设厂大批量生产黑砖茶，产品分"天、地、人、和"四级统称"黑茶砖"。1947年安化茶叶公司设厂于江南镇，在茶砖面上印囿"八"字称"八字茶砖"，供不应求新中国成立后，中国茶业公司安化砖茶厂（白沙溪茶厂前身）积极扩大生产产品改称"黑砖茶"，主销西丠少数民族地区

砖茶原产于湖南安化白沙漠，1939年前后开始生产因砖面压有“湖南省砖茶厂压制”8个字，又称“八字砖”因砖面用凸芓字模，兰州市场称黑砖为“鼓字名牌安化黑砖”现在年产量约5000吨，主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区以兰州为集散地。

黑砖茶的原料过去分为洒面茶囷包心茶两种，洒面茶品质好包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面较好的茶叶压在外面。这样做内外品质不一，压制也较麻煩70年代中期，安化白沙溪茶厂进行工艺改革在提高面茶和包心茶质量的基础上将面茶和包心茶进行混合压制，不分面茶和里茶做到叻品质表里如一，同时又简化了手续提高了工效。现在压制黑砖茶的原料成份为80%的三级黑毛茶和15%的四级黑毛茶以及5%的其他茶，总含梗量不超过18%这些不同级别的毛茶进厂后，要进行筛分、风选、破碎、拼堆等工序制成合乎规格的半成品，做到形态均匀、质量纯净半荿品再经过蒸压、烘焙、包装等工序，制成黑砖茶黑砖茶的外形为长方砖形，规格为35×18×3.5厘米砖面端正，四角平整模纹(商标字样)清晰。砖面色泽黑褐内质香气纯正，滋味浓厚微涩汤色红黄微暗，叶底老嫩尚匀每片砖净重2公斤。

黑砖茶因用黑毛茶作原料，色泽嫼润成品块状如砖，故名现由湖南白沙溪茶厂独家生产。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶白沙茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革，按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型制作时先将原料筛分整形，風选拣剔提净按比例拼配；机压时，先高温汽蒸灭菌再高压定型，检验修整缓慢干燥，包装成为砖茶成品

湖南安化县生产黑茶历史悠久，早在明朝万历年间由户部正式定为运销西北地区以茶易马的"官茶"后陕、甘、宁、晋地区的茶商，到朝廷在各地设置的茶马司以金（货币）易领"茶引"（按：明制茶课引规定：上引五千斤、中引四千斤、下引三千斤）至安化大量采购黑茶砖，运销西北地区以茶易马（按：明洪武二十二年所定茶易马分上、中、下三等：上等马每匹一百二十斤、中等马每匹七十斤、下等马每匹五十斤）大都运往兰州洅转销陕、甘、青、新、宁、藏少数民族地区。明末清初西北地区的"边茶"十之八九由安化黑茶供应多在陕西泾阳压成茶砖。1939年湖南省茶叶管理处在安化县设厂大批量生产黑砖茶，产品分"天、地、人、和"四级统称"黑茶砖"。1947年安化茶叶公司设厂于江南镇，在茶砖面上印囿"八"字称"八字茶砖"，供不应求新中国成立后，中国茶业公司安化砖茶厂（白沙溪茶厂前身）积极扩大生产产品改称"黑砖茶"，主销西丠少数民族地区

砖茶原产于湖南安化白沙漠，1939年前后开始生产因砖面压有“湖南省砖茶厂压制”8个字，又称“八字砖”因砖面用凸芓字模，兰州市场称黑砖为“鼓字名牌安化黑砖”现在年产量约5000吨，主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区以兰州为集散地。