野生大黄鱼肉质极其鲜美特别受到一些高端消费人群的喜爱，大多产自福建、广东等地当野生黄花鱼被捕捞上岸后为了保鲜，会第一时间加冰块冷冻冰鲜黄鱼的肉結实有弹性，解冻后肉体松软人工饲养的大黄鱼和野生黄花鱼价格相差非常大。

最近在舟山国际水产城现身一条重达7.1斤的野生大黄鱼這条大黄鱼全身金黄色，是温州一渔民在嵊山海域钓得能够长到7.1斤确实可以称为“巨型”。因为普通的黄花鱼第一年能长7-8两两三年可鉯长到2-3斤，但是逐渐生长缓慢要长到7斤以上，至少要10年以上

这条重达7斤1两的大黄鱼最终被一名杭州客商以7万元的价格高价购买。

有相關人士说之所以能捕捞到这么大的大黄鱼，跟国家制定的休渔政策有关系只有合理的开发渔业资源，人与自然才能和谐共处