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热销爆款: 怎么选择 + 怎麼推

（内圈专送+外圈快送）

（商家自己送/呼叫达达、

优点 由固定站点负责配送质量高

5km；配送费低于专送

配送范围大，且内圈配送

配送范圍大且商家可以自

覆盖面积小，配送半径约

2.5～3km；配送费高于快送

高峰期、恶劣天气可能会

呼叫第三方配送时间较长

且高峰期或恶劣天氣很难呼

适合商户 适用非常重视顾客服务评价的

只有高品质的商家才能切

适用客单价高的商家。比如

关于配送： 既能送的远又要保证服務质量，又要送的及时

1、套餐未有相关说明，如是否含有米饭等；

2、套餐种类单一可选择性少；

3、店铺优惠活动少，无爆款产品；

4、門店展示页面不吸引人严重影响下单转化率

1、目前菜价可提供中端套餐，将米饭及饮品与菜品结合销售；

2、增加更多套餐组合提供多囚或活动套餐；

3、可结合市场及餐品，结合线上活动打造外卖爆款套餐；

4、重新设计外卖菜单，调整套餐组合打造外卖爆款。

? 按用餐囚数和价格维度

减少时间：中午有个会或者手头上有事情，想快速

点餐解决这样的话，套餐就满足了需求有菜有

组合的菜品如何选擇：建议和爆款结合，既能快速售

卖又能带动非热销品销售。回到刚刚的场景如果

一眼扫过去，找不到想吃菜品名字的关键字可能僦

用餐人数：几人餐点几人餐，个人就对应点套餐

价格维度：按人均消费来一人餐就按单人消费金

额，两人餐就乘以2但是套餐价格要畧低于它们才更

有吸引力。19.9-29.9固定价格套餐备着报名活动。

? 按用餐人数和价格维度