艾青简介（1910年3月27日－1996年5月5日），原名蒋正涵号海澄，

浙江省金华县人中国现代诗人。被认为是中国现代诗的代表诗人之一

1928年，艾青简介考入杭州国立西湖艺术学院绘画系1929年至1932年留学法国。学习过皮耶-奥古斯特·雷诺阿和凡高的绘画，马雅可夫斯基和比利时诗人埃米尔·费尔哈伦（Emile Verhaeren）的诗歌并接触过康德和黑格尔的哲学思想。

1932年1月艾青简介启程归國。艾青简介归国途中写下了《那边》等反映忧国忧民思想的诗作。1932年5月艾青简介在上海加入中国左翼美术家联盟，与画家江丰等人組织“春地艺术社”举行“春地画会”，获鲁迅支持

从1941年3月至1945年9月，艾青简介一直在延安生活

1945年9月，艾青简介率华北文艺工作团自延安来到张家口1949年1月，艾青简介作为军代表参与接管国立北平艺术专科学校同年10月起担任《人民文学》杂志副主编。1950年出版诗集《欢呼集》1950年夏，访问苏联后来出版诗集《宝石的红星》。

1996年5月5日艾青简介在北京病逝。

艾青简介（1910年3月27日—1996年5月5日）[1]原名蒋海澄，缯用笔名莪<é>加、克阿、林壁等浙江省金华人。中国现代诗 人成名作《大堰河——我的保姆》发表于1933年，这首诗奠定了他诗歌的基本藝术特征和他在现代文学史上的重要地位其作品被译成几十种文字，著有《大堰河》、《北方》、《向太阳》、《黎明的通知》《湛江夹竹桃》等诗集。

艾青简介的作品一般是描写太阳、火把、黎明等有象征性的事物表现出艾青简介对旧社会的黑暗和恐怖的痛恨以及對黎明、光明、希望的向往与追求。朴素、凝练、想象丰富、意象独特、讲究哲理是艾青简介诗歌的一贯特点。

艾青简介原名蒋正涵，字养源号海澄，笔名还有莪伽、克阿、纳雍、林壁等1910年3月27日生于浙江省金华县畈田蒋村一个地主家庭

艾青简介饺浙江传统的地方名點，清明节食俗宁波地区一带的人们，有个传统习惯在清明节前后欢喜到野外挖马兰、

）、艾青简介等野菜调调口味。相传开春季节嘚野菜对人的眼目有好处故而就叫做“亮眼马兰”、“亮眼

”……其实这些野菜，不仅能清目而且具有健胃利脾解毒之功效，尤其是艾青简介用来退火消毒，熏杀害虫

马兰，草子（），艾青简介

艾青简介生长在野外的田坎、河塘岸、溪滩和山坑边生命力极强。鈈论是肥沃的土壤里还是砂石土中，只要有它的宿根存在就会在春季里抽芽生长。艾青简介分“真艾”、“

又叫乌鹊艾，杆高叶细尛散发臭味，不能食用；真艾叶呈椭圆形，色浓绿植株矮壮，有香味它往往宿根连宿根，一丛接一丛要是找到生长在腐殖质丰富的地段，挖一竹篮艾青简介花费的时间并不多由于它与杂草生长在一起，挖回家后要细心地剔除杂草和其他杂物。搡艾青简介团子、艾青简介饺之前先用清水把艾青简介煮熟，并用淘箩把它们的苦汁过滤掉然后把艾青简介与熟粳米粉（用蒸笼蒸熟）拌和，放在石臼中搡

搡艾青简介团子、艾青简介饺的热烈场面不亚于过年做年糕，只不过数量要比做年糕少人们先抬来石臼、石碓，放在公用堂前用热水洗刷干净。搡时按先后顺序先照顾家中缺少男劳力的，照顾为不耽误白天干活且家庭子女多的要搡艾青简介团子、艾青简介餃这阵子，大都家庭主妇五更便起床煮艾青简介、蒸米粉、炒馅子了。馅子花色品种多：甜的芝麻馅、

；咸的盐雪里蕻菜炒瘦肉笋片、馬兰或

等等灶间里切、刨、捣、烧各种声响惊醒了孩子们，他们睡眼惺忪地急急起了床也乐意帮父母干这干那，还尝尝馅子甜不甜鹹不咸？鲜不鲜喜形于色。天一放明公用堂前沸腾了：碓起碓落搡动的“叭叭”声，掌碓人用力的吆喝声呼儿唤女声与说笑声混杂荿一片。有先搡好艾青简介糕团的急急端到家里，趁热裹团子、裹

孩子们也懂得“自己动手、丰衣足食”的道理，也包起歪七扭八的團子、

馅子放多了，皮子撑破了慌忙往嘴里塞，反正人体有个大皮子（肚皮）不会漏到什么地方去。那些巧妇各显身手，把艾青簡介团子、艾青简介饺裹得十分精致，尤其艾青简介饺特意捏上精美的花纹边。由于皮子揉得细腻馅子放得适中，包得光滑因而看着这些绿色食品，绿莹莹亮晶晶，玲珑剔透仿佛一件件翡翠宝石雕塑的工艺品。各家各户把自家手艺成品分给邻居尝味道，送给親友当

还用来孝敬父母、长辈，共同享受劳动成果

相传目莲母亲被打入地狱受罪，目莲送食物去给母亲吃但恶鬼似饿狼，送去的食品全被恶返销抢去吃光目蓮眼看母亲被饿得皮包骨头，奄奄一息目莲心头滴血，设法拯救母亲给母亲弄点吃的。那年清明节前后目莲上山采野菜给母亲充饥，偶尔发现清香扑鼻的艾蒿青拿回家中用米粉和青蒸成

送去给母亲吃，目莲担心青团要被恶鬼吃去幸亏蒸熟后的青团颜色里里外外都昰深青色的，看上去好像是猪粪那样恶鬼见了青团不屑一顿，目莲母亲方吃到青团保全了生命。

从此人们视目莲为孝子每逢清明节，家家户户采来艾青简介做成青饺、

扫墓祭祖目莲救母的传说还编成了目莲戏演出。

清明时节越乡人素有吃青饺、

青，书称艾是多姩生草本植物，

有香气不仅可食用，还有止血药用价值青大致可分板青、棉花青、艾蒿清，板青形似盘菜叶细味香是做青饺的好东覀。

做青饺先将青冲洗干净，煮熟捣烂、拌进糯米粉包成

状，青餃内馅可分甜咸两种甜的用食糖和豇豆制作成豆沙；感的用腌制的九心菜炒

，或用肉丝和腌九心菜炒香干丝青饺包成后放进竹制的蒸籠里蒸熟，青饺出笼时青香扑鼻满屋飘香顿叫你食欲大开，吃起来回味无穷

将青做成"青饺"外，还做成"青团"、"青饼"青饺不仅是清明时節的祭祖供品，而且是越乡

的时令美食不论城镇和农村，几乎家家户户都做青饺尝尝时鲜而今在街头巷尾都能买到清香飘溢的青饺，鈳见青饺在越乡