剁椒魔芋做法怎么做？

点击联系发帖人 时间：2019-07-23 10:29

剁椒魔芋

炒：炒是使用最广泛的一种烹调方法用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

营养素含量(每100克)

2. 蒜切茸葱切丝（一半切花）；
3. 淀粉放入碗内加水调成湿淀粉；
4. 炒锅注油烧热，下入蒜茸、葱丝、剁椒（泡椒）爆香放入魔芋翻炒，加入老抽、白糖、少许水炒匀；
5. 小火焖至魔芋入味用湿淀粉勾芡，淋入香油撒入葱花即可。

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将魔芋切成长方形的块在表面橫竖划几刀（不要切到底），两面撒上胡椒盐

平锅里放橄榄油少许稍热后，放入魔芋块稍微煎一下后，撒点料理酒（如果不放酒可會出很多白沫）

煎到有焦色后（约5分钟），再煎另一面如果魔芋块比较厚，将侧面也煎一下

装进平盘后表面撒上自己喜欢的色拉汁（吔可以用酱油、醋和蒜调汁）和切碎的小葱即可

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