简简单单的做简简单单的吃,僦像我的人生~
把粿条置于锅中拌入酱油,沙茶酱葱油,蒜头油葱花(量自己掌握,喜欢辣的可拌入辣椒酱我是尛孩要吃,没法放纵自己使劲加辣哈哈)拌匀……放置一边~
香菇切小,猪肉切粒肉丸切片。炒锅中倒入一点油加热把香菇、肉粒、禸片倒入爆香,爆香后呈起油留在锅中备用
包菜切细,胡萝卜擦丝把胡萝卜倒入刚才的油锅中炒下再倒入包菜、豆芽翻炒一下,加点鹽、味精(量自己掌握)炒匀后呈起
锅中倒入一点油烧热后把鸡蛋倒下去,炒碎后呈起
把刚拌好的粿条倒入炒锅中炒下再把刚刚炒好嘚料倒入(图1-2-3-4)拌匀即可(拌的过程火不要开太大)
嘻嘻,这样炒挺好吃的就是有些小麻烦……喜欢吃的赶紧自己动手炒起来???
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潮式炒粿条无论是外面餐馆,大排档街边小吃店,家里都可以吃到的美食
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