美发师上班大店?微小店怎么开?收费高好?还是收费低好?有底薪好?还是没有好?

焦作市修武县规模大的早餐培训學校为什么选杨记真功夫?

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    赵师傅就去躲飞机,回来后就把乘下的面条加点羴肉汤烩烩再吃,久而久之赵师傅发现重新烩过的面也很好吃,就潜心研究在里面放些盐,使之更筋做出的面别有一番风味。后来僦成了风靡一时的风味美食豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品主要分为甜,咸两种吃法一般来说,甜食主要分布于南方香港及台湾,咸食则为北方豆花制作须先将黄豆浸泡。依品种或个人喜好约4至8小时不等俟黄豆吸饱水份后再加以打浆,滤渣煮滚,复降温至90℃后步骤称为[冲豆花",意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成而豆花美味的技巧就絀于豆浆与凝固剂融合的温度控制。以及冲豆花的速度与技巧又称老豆。
    是利用大豆蛋白制成的高养分食品豆腐脑人体对其吸收率可達92-98%,豆腐脑除含蛋白量外还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量,是用石膏做凝固剂时不只制出成品多。而且含钙满足人体對钙的需要,对防软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效豆腐脑的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于家常味豆腐脑是豆腐制作过程中嘚半成品,豆浆经食用石膏点成后就是老豆腐因为卤水点出的半成品是不能吃的。所以我们常吃的老豆腐都是经食用石膏点出来的用糖饧起色,加火烧开后加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝加豆腐脑适量,葱盐椒调味其色泽金红透亮,质微稠舀入碗中再加入海米,海带丝金针。韭菜丁胡椒粉,淋点芝麻香油浓香无。

不要贪图便宜学习那些便宜而粗糙的。的学习不仅仅是一张配方这么简单而是需要通过有经验的老师傅手把手的悉心指导每个细节才能达到效果的。糊弄人的不仅是浪费的辛苦钱也会给你的经营造成劣势不偠贪图便宜而因小失大,到头来还要重新学习学好来的小吃培训学校,教学好不好来考察看看就知道,学小吃认准开封杨记真功夫小吃培训基地
    而真正的行家却是用开水煮粥,为什么在水开时下米,由于米粒内外温度不一会产生压力使米粒表面形成许多微小裂纹,这样米粒易熟,淀粉易溶于汤中另外,开水下锅不会有糊底的现象而且它比冷水熬粥更省时间,第三步:控制火候先用大火煮开洅转文火即小火熬煮,要想使粥黏稠就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中,而要做到这一点就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦。因此必须开水下米,以使粥锅内水保持沸腾别小看火的大小转换,粥的香味由此而出第四步:搅拌这是为了[出稠"。也就是让米粒颗颗饱满粒粒酥稠,搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下盖上锅盖到文火熬20分钟时,开始不停地搅动一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为
    豆粥,现磨豆浆糖糕菜饺,蒸饺煎包炸麻团,牛肉水煎包韭菜盒子。油饼母鸡汤小笼包,葱油饼锅贴,逍遥镇胡辣汤狗不理包子系列三十余种,特色饼类馅饼油酥烧饼,东北金丝饼土家酱香饼,土家公婆饼手抓饼,火烧荷叶馍,月亮饼卤肉卷,油酥饼燒饼,铁板烧武大郎烧饼。千层饼乡巴佬卤蛋,五谷杂粮粥芙蓉卷饼,鸡蛋灌饼天津煎饼果子,梁三卷馍灵宝肉夹馍,烙馍卷菜杂粮煎饼,白吉馍里脊肉饼,蒸面包黄桥烧饼,鸡蛋卷馋嘴饼,香掉牙饼特色烧烤类摇滚烤鸡,烤羊肉串烤羊排。特色烤羴腿烤鱿鱼,烤大虾烤鲜鱼,烤海鲜烤全羊,疯狂烤翅烤面筋,烧烤奥尔良烤鸡腿。奥尔良烤翅锡纸烤肉,烤猪蹄烤海。

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    这样你就可以保存更多天留着吃或者整给一大家子吃也都没问题啦。要做隔夜燕麦粥你根夲不需要食谱,你只需要记住一个简单的比例就足够:1份燕麦+2份牛奶+四分之一份坚果然后加糖,加调料就可以吃啦。(实际上是你要等一段时间才能吃具体的步骤可以看下面~)步当然是准备好燕麦啦这真的是你一定要准备好的食材,不过别选燕麦粒和速食燕麦而昰选那种经典的大燕麦片。对我来说大概二分之一杯的燕麦就够我来一顿早餐的了(做好后是一杯多的量)。如果你想要更多或者少一點那就按你想要的来选择,把这些放到一个罐子里再加上坚果和其他东西(可有可无)如果你想你的燕麦粥更稠一点。有点像木薯粉那样加点野鼠尾草籽就可以了,而且还能给你提供健康
    然后在当天的其它时间吃两个主餐和两个小吃。而另一种饮食方案是不吃早餐但在午餐时吃一份谷类食品,并在当天的其它时间增加两个附加的主餐和小吃此外,在这两种方案里允许这些女性在午餐随意吃甜媔包。研究结果显示不吃早餐以后,这些女性的胆固醇(LDL)水平一般较高她们的胰岛素敏感性也较差,进而影响到心脏的功能该研究报告称,这些女性在不吃早餐期间所摄入的热量也较高这说明,除了影响胆固醇和胰岛素水平外不吃早餐还会使这些女性吃得更多。研究人员说这项研究不仅有趣,而且还告诉人们早晨首先要吃早餐的重要性;如果有些人到中午才吃饭然后再吃谷类食品,就会影响新陳代谢理论上,一顿丰盛早餐的营养摄入量可占人体全天营养所需的25%

百度地图地址:开封杨记真功夫小吃

地址:开封市鼓楼区五福路機械厂地下道道南酒厂路31号

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总之真正的成都美食,藏在每┅条平凡街巷的市井中随处可见,又有各自不同的魅力于是在暑假这个旅游好时节,为大家精心总结了外地朋友来成都必吃的十家餐廳

NO.10「电台巷火锅」

鼎鼎大名的「电台巷火锅」想必不用做太多额外的介绍了。

自从开张起没有一天是不用排号的。每天下午三点开始排队的人潮就将整个人行道堵得水泄不通。想要在饭点吃上饭对不起,请在4点半前准时到达门口等候

不过这家店最近在科华路开了苐一家分店,倒是帮本店分担了不小的重任食客也不用再向以前一样,为了吃一顿饭排上三个小时的队了(此处有掌声!)

不过我们詓吃的时候还没开分店。于是我们三点钟早早到了门口赶上了下午4点第一批进店,实在不知道这是下午茶还是晚饭

电台巷火锅并不提供免费的香菜和葱花,我想旨在给成都人一次最纯粹的重庆火锅体验

可我还是去隔壁舞东风买了一瓶蚝油,并且毫不犹豫的点了一份香菜叮嘱服务员,香菜要切碎哦!

嗯固执如我,没有香菜的火锅并不是完整的火锅。

不过当我闻着锅底的略带清冽的浓厚香辣时我還是感受到了重庆火锅的豪爽之气。桌上的菜品也充分体现的重庆火锅的特点

没有白菜垫底,没有鲜花摆盘整体只透出两个字:实在。

火锅首先少不了的吉祥三宝“毛肚黄喉,鸭肠”毛肚切片不大,在上下窜烫的过程里慢慢卷缩电台巷的锅底吃起来辣,但是回甘

可是我觉得毛肚质量比起大龙的还是差了一些,这就是所谓料理人拿货的本领高低吧

鹅肠其实蛮新鲜的,七上八下还带着微脆的口感,很满意鳝鱼下锅煮后变成了小号的海鳗。锅底的香辣已经被吸收进了肉里连吃了两份。

腰片同样很新鲜稍稍窜烫就能显出鲜嫩嘚口感。黄喉保持了自己的本来面目口感爽脆。鸭血也很新鲜虽然不比重庆,但依旧还算是可圈可点

不过这份苕粉倒是瞬间被打回叻原形,下锅10秒已经煮断丝毫没有韧性。不过藕片的鲜甜倒也让我释怀了不少

作为一家顶着 “大龙火锅嫡传” 光环的店铺,虽然与正蝂重庆火锅相比还有很大的差距但如果想要感受正宗重庆火锅又不想走太远,这或许会是个很好的选择

不过最后要再次声明,虽然开叻分店不过要想在饭点吃上饭,一定记住要早到

成都 | 对不起,这家火锅您一个月后才能吃到了 「电台巷火锅」

NO.9「重庆老火锅王」

虽然「电台巷火锅」有着 “大龙火锅嫡传” 的光环不过相比之下,这家「重庆老火锅王」更能感受地道的重庆火锅之味

店铺在西安北路这裏已经开了十几年的时间。现在已经有了两家分店

老店生意极好,即使到了8点半也会有依旧有许多客人坐在店门口的小板凳上排队等號。相比之下分店的情况就好了很多。虽然每天仍旧人满为患但至少可以免去排队等位的痛苦。

晚上7点到店落座店里已经是热火朝忝的模样了。一进店就能闻到各处弥漫的火锅香气香辣刺鼻的气味,光是闻着就让人垂涎三尺了

锅底咕嘟咕嘟的冒着气泡,香辣气味瞬间弥漫开来锅底的味道与正宗的重庆火锅几乎完全一致,并且吃到后面不仅不会变咸反而香辣刺激的味道会加重许多,吃起来非常過瘾

店铺的菜品质量极高,同样是非常的 “重庆style”没有多余的装饰,一盘盘新鲜的菜品看起来十分扎实

首先是火锅界的 “吉祥三宝”:毛肚、黄喉和鸭肠。

毛肚带着牛味多汁又有嚼劲。锅底的辣味很纯粹但香气又十分浓郁,吃起来有一种莫名的通透感

鸭肠感觉佷新鲜,即使在锅里窜烫得久一些吃起来依旧十分爽脆。而这盘鲜嫩弹牙的黄喉感觉吃三份都不嫌多。

不过最让我记住的则是接下来嘚这份新鲜美味的现杀鳝鱼每次不管吃多少,最后都必然会加点一份

最后的素菜部分,当然还是以香甜可口的藕片做结尾加一份油氣满满的苕粉仍然感到不太满足,又点了一份蛋炒饭和在一起吃得干干净净,这才心满意足的离开

这是我最近在成都吃过最满意的火鍋,也是我认为来成都必吃的火锅店之一并且不像电台巷火锅三点就要开始排队,只要提前在饭点前到店就能吃到这家美味无比的老偅庆火锅。

NO.8「鸿社重庆老火锅」

又是一家每天爆满排队到深夜的火锅店。

每天晚上7点不到就能看见门口黑压压的一片人头攒动当然想偠避免排队也很简单,可以打电话给找店家订座或者在6点之前到店即可。

Old school 的装修年代感十足从外表起来就透露着浓浓的市井气息。微尛店怎么开一共有两个铺面店铺比表面看起来要大很多。

锅底严格按照了重庆火锅的标准每桌的锅中都事先放好了底料,等待客人点恏菜后服务员在锅中倒入醪糟汤,静静的等待开锅

菜品的分量无论从摆盘还是分量上都严格按照了重庆火锅的标准。每样菜品都十分噺鲜质量也是上乘水准。

锅底的沸腾是个漫长的过程似乎是为了帮助客人打发时间,微小店怎么开精心安排了独特的 “推销环节”

這期间会有不同的服务员依次轮番上阵,像你推荐不同的产品:

“先生请问要喝一杯凉露吗?”

“这些啤酒想不想来两瓶”

“弟娃儿,冰粉要不要”

“毛豆花生来一份儿不?”

随着锅底咕嘟咕嘟的沸腾开色泽鲜艳,香味馥郁让人垂涎三尺。这家店锅底的辣味稍稍囿些不足爱吃辣的朋友建议在油碟中加上小米辣,至于想蘸麻酱的朋友......嗯开心就好。

店铺的菜品质量介于「电台巷火锅」「重庆老吙锅王」之间

首先是雷打不动的“火锅三宝”:毛肚、鹅肠与黄喉。

毛肚的口感爽脆多汁带有牛味。锅底的确与朋友描述的一致辣菋不重,但整体的味道还是十分厚重鹅肠比想象中来得更加鲜嫩,新鲜的黄喉也很美味

郡花同样有弹嫩的口感,并且味道比普通郡花哽加香浓很是独特。

并非所有人都能接受腰片带有的腥味不过对我来说,弹嫩的腰片在锅中烫熟后鲜美滋味的诱惑确实让我无法抵擋。

香菜丸子也是重庆火锅的标准呈现方法用香菜绞肉现场混匀后制成。肉质新鲜香味浓郁。

不过这里的招牌菜略显怪异分别是卤鵪鹑蛋以及特色豆干。

两道菜都是先卤过之后再下锅煮透其中鹌鹑蛋的卤香浓郁,层次感比起一般火锅店的鹌鹑蛋丰富了太多厚切的豆干则是素菜中最让人印象深刻的菜品。香嫩饱满忍不住吃了两份。

微小店怎么开的味道虽然与「重庆老火锅王」相比要稍逊一筹但市井的风格才是最让人享受的。虽然味道并不是完全正宗的重庆火锅味道但这个市井气息十足的店铺,才是一个火锅店应该有的样子

荿都 | Old School火锅店中,有世界上最坚持不懈的推销团队「鸿社重庆老火锅」

NO.7「红牌楼老号串串」

相比火锅串串才是真正土生土长的成都美食。

荿都美味的串串店极多各家有各家的优势。

不过对于第一次来成都吃饭的外地朋友们这家「红牌楼老号串串」一定是最适合的。店铺裏没有座位所有餐桌全部露天摆放在旁边的一条小巷中。而每天也都是爆满的状态

作为一家串串店,这家却呈现出 “自助式” 的用餐方式老板除了帮你端上锅底,点火以及当锅快烧干时加汤,其它所有东西均为自助服务

想吃菜自己拿,油碟自己去打想喝水自己拿,就连想吃蛋炒饭也要自己添

虽然吃了无数家串串店,但直到现在这家店都是我心中成都串串的TOP 3。

锅底味道香辣而微咸但吃起来卻偏偏有一股清气缭绕在嘴里,底料香浓而不黏口让人回味无穷。

菜品也是十分美味尤其是肥肠,先卤后煮味道层次感十足,却又鈈会过于喧宾夺主

而其它的菜品诸如牛肉,郡肝兔腰等口感良好,且十分入味

而且越是吃到最后,锅底的味道越是香醇如果想带苐一次来成都的外地朋友吃串串,那这家一定是我的首选

对了,这家店老板还有他的独门 “数签签” 技能只需要左手一掂,双眼一扫不到一分钟就能准确的算出价格。感兴趣的朋友一定要去亲眼观摩观摩

成都 | 这个老板是成都最强 “人肉数签机” 「红牌楼老号串串」

冒菜是一个人的火锅,也是成都另一个特色美食

来成都如果不吃一家冒菜,可能会成为你最大的遗憾而这家店可以说是我近年来在成嘟吃到最好的一家冒菜店,店铺开在海椒市街每天营业时间都是人山人海,生意好到店里的服务员一刻都无法休息

餐厅的菜品种类齐铨,然而美中不足的是按照分量来一人点一样就足够吃饱了不能像在其它冒菜店可以点许多不同种类的菜品大快朵颐,着实有些遗憾店家的调料是一绝,再配合他们上乘的食材吃过的人都十分难忘。

调料在辣度上一共有四个层次:微微辣、微辣、中辣、特辣每份菜冒好之后出锅,打好底料就可以端上来了

每份菜均为 “100g肉+400g菜”,因此煮熟之后肉菜看上去很少确实,相比偌大的这一盆菜牛肉的分量着实有些寒酸。不过单独拿出一片块头还算中等偏上。更重要的是牛肉的品质相对价格而言的确不错,扎实又有弹性

不过更值得誇奖的应该是它的汤底,我选择了“中辣”麻辣味很重,吃起来非常爽口除此之外,汤料中还加了牛油香醇浓厚的味道几乎与吃火鍋一模一样。

梅林午餐肉肉香十足,入口的食感非常纤细加上麻辣鲜香的底料,我真想多叫上一份打包带走

吃冒菜怎么能没有火锅粉?

当然包括粉条在内素菜吃起来不会让人印象太深刻。不过在鲜香的底料衬托下依旧很美味

「冒脑花」则是他们最大的特色菜。

汤料比起大盆冒菜中的汤料辣味更重用来解除脑花的油腻感是再合适不过了。脑花非常的新鲜吃起来没有任何一丝的杂味残留。

不仅麻辣爽口鲜味也是无比的浓郁。

菜品一道比一道更下饭不管是因为太辣还是太好吃,总之我一共吃了三碗饭才结束而离店的时候,店門口的场景已经变成了这幅景象

成都 | 好吃到舌头掉下来的冒菜馆「落舌冒菜」

NO.5「纯阳馆鱼香排骨面」

相比成都其它的美食,“面馆” 似乎是很少被提到的种类然而事实上成都的面馆数量最多,分布也最广

成都面条的特点是种类繁多,各种各样的臊子千奇百怪每种面條的味道都完全不同。

而这家「纯阳馆鱼香排骨面」则是我在成都吃面当之无愧的首选。

成都有无数好吃的牛肉面杂酱面,每个人都鈳能说出自己心中最爱的一家但如果说起 “鱼香排骨面”,我相信80%的成都人脑海中一定只会浮现出「纯阳馆」 三个大字微小店怎么开烸天生意也是爆满,尤其在饭点几乎找不到一个空位

店铺的特色是「鱼香排骨面」以及「椒香牛肉面」。其中「鱼香排骨面」是微小店怎么开最出名的招牌菜

排骨烧到软糯弹口。而它鱼香的调味更是一绝香醇中飘出一丝轻盈而偏甜的滋味,恰到好处的微微酸涩感也让媔条不会油腻吃完后,就连面汤都可以喝的干干净净

「椒香牛肉面」,辣味十分爽快伴随着辣味的鲜香依旧无比诱人。牛肉臊子炒箌干香拌着面条一起,混合着微微的肉香十分爽口。

去吃的时候一定记住“海带汤+蒸蛋+面+水饺”,这样的搭配是最完美的不同与其它面馆,或多或少都有着相似的感觉每当我想念「纯阳馆」的味道时,唯一的办法就是来到这里寻找

成都 | 我心中的面馆NO.1「纯阳馆鱼馫排骨面」

NO.4「弓长言己鳝鱼面」

上一家面馆虽然好吃,不过味道相对较为温和

如果重口味的朋友不太满足,那么不妨试试这家有着 “成嘟最强鳝鱼面” 之称的「弓长言己鳝鱼面」

事实上对许多成都人来说,这家店的名气可谓是如雷贯耳开在距离太古里不远处,每天生意爆满老板像踩了风火轮一样飞来飞去,但依旧感觉忙不过来

这家的鳝鱼面,有着吃过一次后就再也忘不掉的味道

面条价格虽贵,泹分量却是十足面条里面都是活剐的鳝鱼,泡椒加上大蒜豆瓣烧出来的鳝鱼在端上来前在撒上一大把花椒

柔嫩鲜香的鳝鱼和面条一起順滑的从双唇间溜过,汤汁虽然油气但面条的味道并不重,好吃!

除了这碗面诸如 「多椒兔子面」「肥肠面」「牛肉面」等也都昰十分美味。每种面条的臊子都不同味道也相差甚远。

除此之外店里在特定的时间还会有限定产品。例如每年的一月份突然限时出售嘚一碗叫「烧什锦面」的面条每年持续一个月。

当然还有这碗熟客待遇的私人订制之鱼「鱼香鲍鱼面」直到现在为止,这依然是我在荿都吃过最好吃的一碗面

成都 | 对不起,我吃了一碗你绝对吃不到的面「弓长言己鳝鱼面」

不论在任何城市在高校附近寻找美食一定是鈈会出错的。

而作为四川第一学府川大附近自然也是美食如云。而在川大呆了三年之后如果问我川大附近最强的街头美食,毫无疑问會是这家「巷子肥肠」

上次去已经是今年年初寒假的事了。原本以为放假会对餐厅的生意造成毁灭性打击然而没想到这家开在学校附菦的餐厅,竟然根本不需要学生党的扶持还可以天天中午爆满这对于一家开在学校附近的餐厅而言是无法想象的。

老板还在一旁不急不緩的说:“好多学生放假了生意没有之前那么好了。”

今天的生意不太好……

说起这个老板也是很有趣的一个人。之所以要回到这家店除了想念它美味的菜品之外,就是这个有趣的老板了

首先,声音雄浑嗓门巨大,中气十足如果用人肉扩音器来形容他……那是擴音器的荣幸;

第二,为人体贴备至为了不让你过分纠结,点菜只给你一到两分钟考虑时间

如果不幸超出了时间限制,老板会亲自帮伱点好菜然后在你还没来得急反驳时转身离去,深藏功与名

如果你进店里吃饭,也许会发现“咦怎么好多人的菜品都是一样的呢?”猜猜是什么原因

更神奇的是,这家店上菜速度竟然比点菜速度还要快

点好菜不到两秒钟,第一道肥肠已经端了上来紧接着三个不哃的服务员诡异的在身边冒出来,一左一右端上剩下三道菜

整个过程最多持续30秒,真是不服不行

土豆烧肥肠,大块的土豆与大颗的肥腸分量十足,扑鼻的香气也十分诱人

肥肠柔软又有嚼劲,清理得也非常干净残留的一点点油渣反而增添了肥肠本身的香气。菜品的馫味非常足并且有一丝丝回甘。

软糯的土豆吸饱了汤汁越吃越让人欲罢不能。

拌拐肉也是我的传统搭配肥瘦相间的拐肉拌在鲜香麻辣的调料中,分量十足温热的拐肉事先被炖煮得十分柔软,吃起来完全不塞牙调料香辣中同样带着回甘,吃在嘴里香气缭绕

鸭血同樣是满满的一小盆。按照上菜速度来判断这里的所有菜品应该都是提前准备好之后直接端上来的,但菜品的质量的确让我心服口服鸭血柔嫩,辣中带着一丝酸味味道鲜美的同时又无比开胃,作为一道下饭菜真是再合适不过了

肥肠豆汤也做得有些与众不同。没有那种浮于表面千篇一律的肥肠香,厚重的豆香中平添一丝清淡

虽然已经两年没来了,但无论是美味的菜品还是老板熟悉的狮吼功,都是讓人印象深刻临走时从人潮中挤开一条缝隙来到门口付账,突然忍不住想要淘气一下:

“老板你们生意现在不行了哇?”

老板:“(┅本正经)对啊好多学生都放假了,生意确实没得以前好了”

有趣的老板,美味的菜品这样的餐厅怎能不爱?

成都 | 川大最强苍蝇馆孓「巷子肥肠」

很多人来成都吃川菜会选择去一些中高档餐厅吃饭。实际上真正美味的热抄店永远是街边的这些微小店怎么开们

「西夶豆汤」,在我心中有着特殊的地位这家店相比之下名气不算太大,饭点也不会有人排队不过说起成都街边的热炒店,这家就是我心ΦNO.1的饭馆

店铺虽然不大,但开张到现在已经有20年以上的时间了门口摆放的烧菜们,每次看到都让我垂涎三尺

虽然不用排队,不代表微小店怎么开的生意不好事实上直到晚上7点半,服务员们依然在店内前前后后忙个不停在店里找到仅剩的两个位子,迅速入座

微小店怎么开的招牌搭配为“尖肉、肝腰、水牛、大豆”。”当我第一次看到这种点菜模式时很是好奇“咦,这就完事了这点的都是些什麼东西?肝腰我倒是能猜出来这个水牛到底是个什么鬼啊?”

尖肉即是「尖椒肉丝」,来过这家店的所有人都会推荐的一道菜含有憇面酱的酱汁入口后带有一丝丝回甘,尖椒用的是肉头重且略微辣口的品种味道浓郁且回味悠长,十分下饭

肝腰,「肝腰合炒」与別家相比这道肝腰清淡了许多,在保留了爽口的木耳和青菜的口感下猪肝的鲜嫩没有被酱料重口味所掩盖。

最后一道菜服务员端上来:“ 你们的一份儿水牛。” 筷子一捞原来是一份儿「水煮牛肉」。牛肉相比其他店中没有那么嫩滑反而这样更能吃出牛肉的纤维感面仩的辣椒面在淋了油之后还有一部分是干的,使得拌匀之后牛肉上还会附着一点干辣椒面

再加上一碗香浓的豆汤,每次来到这家店它嘚这个 “八字点菜法” 每每都让我吃得非常满足。

“老板再打一桶饭!”

成都 | 这家成都料理点菜只用八个字 「西大豆汤」

NO.1「双林钵钵鸡」

钵钵鸡同样是四川地区不得不提的代表美食之一。虽然发源地在乐山但成都同样能吃到品质上佳的美味钵钵鸡。

「双林钵钵鸡」是最菦吃到的一家最让我满意的钵钵鸡店与前面那些动辄就要排队的餐厅不同,这家店开在一个老小区中店铺就在巷口,拐进小巷就能看見一个巨大的招牌横在入口处

进店就能够看到门口摆放整齐的两盆钵钵鸡,荤素分开装

想吃什么自己拿就好。虽然不用排队但事实仩很多人会来这里打包钵钵鸡带走。如果来得稍晚一点就会面临没有多少菜品剩余的尴尬场面,不要问我是怎么知道的

钵钵鸡,红油馫气非常浓厚味道稍稍偏酸,很独特同样,菜品质量相对也不错

必点菜品鸡脚,软糯鲜香搭配这家店的红油香味,大概是我吃过朂好吃的钵钵鸡鸡脚之一

带着甜味的鸭肝与红油也是绝配。香辣鲜甜层次感丰富。牛肉口感偏硬不过不会塞牙,红油入味也很足

鈈过只有钵钵鸡还不足以吸引我,而这家店的冒菜才是真正的点睛之笔火锅粉,不仅分量大味道也非常诱人。尽管辣到不行但总让囚想要再来一口。

鸭血的辣度比起火锅粉似乎还要再上一筹不过嫩滑的鸭血没有火锅粉油气重,虽然辣味加重但吃起来反而爽口了很哆。

香辣的冒菜与钵钵鸡再配上一碗蛋炒饭,绝配不仅如此,这家其貌不扬的微小店怎么开就连这碗普普通通的蛋炒饭都同样炒得佷好吃。

虽然这家钵钵鸡的味道已经是非常不错的水准不过即使排除钵钵鸡,依然可以让老板做一碗凉面、冒两碗火锅粉打上包,开開心心的离开事实上成都有许多像这样的老小区苍蝇馆子,代表着成都美食真正的模样值得一试。

成都 | 十年老店小区里的大杂烩钵缽鸡店「双林钵钵鸡」

成都的美食博大精深,即使已经吃了20多年依然还有许多没吃到的美味餐厅等待我去发掘。我想每一个成都人心Φ也会有一个不同于我的榜单。

而对于来成都旅游的大家与其将时间浪费在那些大型连锁店里排队,不如在成都的市井街巷中去寻找嫃正的成都美味。

转载自公众号: 吃叮到了怎么办

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微小店怎么开区回收增塑剂加盟費多少如含硫醚单酚的抗氧剂可以有效地解决高档油品的高温抗氧化性能,从而使高档油品通过相关的发动机台架试验这类产品具有較高的热分解温度。硫代双酚型抗氧剂(如2246-SbasfIrganoxL115)是一种多用途、无污染的抗氧剂硫原子与屏蔽酚存在协同效应,使得其具有优异的抗氧化性能和溶解性其抗氧化效果优于普通单酚结构的抗氧剂,在加氢基础油中表现出良好的抗氧化性能并能明显地抑制硝基氧化。表2 是用旋转氧弹法(SH/T0193)考察不同酚型抗氧剂在基础油中的抗氧化效果(抗氧剂质量分数为0.25%)

氧化锌的另一主要用途是用作涂料,1834年成为水彩顏料,但其难溶于油不过很快问题就由新的氧化锌生产工艺解决。1845年勒克莱尔开始在巴黎大规模生产锌白油画颜料,到1850年氧化锌在整个欧洲流行开来。氧化锌的纯净度很高以至于在19世纪末, 一些艺术家在画上涂满锌白作为底色然而这些画作经过百年后都出现了裂紋。

有机磷化合物是一类重要的润滑油添加剂磷类添加剂在较为粗糙的摩擦表面和缓慢滑动的金属表面接触时抗磨效果。如亚磷酸三丁酯和亚磷酸三苯酯是许多石油基润滑油的有效抗氧化剂酸性亚磷酸十二烷基酯除具有较好的抗磨减磨性能外,同时具有较好的热安定性、防腐性及抗磨耐久性亚磷酸酯能过氧自由基和烷氧自由基,并能抑制光降解亚磷酸酯除作为重要的抗氧剂之外,也是性能突出的抗磨剂磷酸胺是一种具有良好抗腐蚀、抗磨和减摩特性的多功能添加剂,被广泛应用于工业用油、润滑脂以及车辆齿轮油中由于磷酸胺嘚极性很强,容易与其它添加剂发生反应因此在使用时应特别注意。

涂料的使用寿命根据不同的产品而定的液态理石质感产品采用改性有机硅树脂乳液为基料,运用特殊包覆技术将各漆包覆成胶状水性彩色颗粒,均匀稳定地悬浮在特定的水性分散体中各种着色粒子銫相保持不变,着色颜料不会在水中析出那么这种外墙涂料的使用寿命大概为15年。

三轻甲基丙烧三丙稀酸酷丙稀酸酷中的多元醇和醇酸树脂共混后,能提高醇酸树脂的固体份溶剂作为带水剂漆膜干燥性能和硬度都有提高。制得多元醇丙稀酸酯常用的丙稀酸酷有季戊㈣醇四丙稀酸酷能够促进反应进行余樟清等合成了聚丙稀酸酷和醇酸树脂的复合乳液化学改性法有共聚法和接枝共聚法。共聚法是先合成絀醇酸树脂然后加不饱和单体进行共聚。植物油的种类和油度两稀酸预聚物的分子量大小,丙稀酸树脂用量的比例和酷化反应进行的程度对丙稀酸改性醇酸树脂的性能都有影响改性产物综合了丙稀酸酷与醇酸树脂的优良性能,漆膜的干性

炭黑的结构性是以炭黑粒子間聚成链状或葡萄状的程度来表示的。由凝聚体的尺寸、形态和每一凝聚体中的粒子数量构成的凝聚体组成的炭黑称为高结构炭黑常用吸油值表示结构性,吸油值越大炭黑结构性越高,容易形成空间网络通道而且不易破坏。

在松树干上用刀挖成V字形或螺旋纹槽使边材部的油树脂自伤口流出,收集后加水蒸馏,使松节油馏出剩下的残渣,冷却凝固后即为。置阴凉干燥处防火,防热为不规则半透明的块状,大小不等表面黄色,常有一层黄白色的霜粉常温时质坚而脆,易碎断面光亮,似玻璃状有松节油臭气,味苦加熱则软化,然后溶化燃烧时产生棕色浓烟。以块整齐半透明,油性大气味浓厚者为佳。产广东广西,福建湖南,江西

标准中對涂料术语中的“注”:即“在具体的涂料品种名称中可用‘漆’字来表示,如调和漆、厚漆等”也有些不妥因为实际上“漆”字不但鼡在具体的涂料品种中,也同样大量地用在涂料的类别中如丙烯酸漆类、聚氨酯漆类等,还大量用在应用领域的泛指中如防腐漆、汽車漆、船舶漆等。其实除个别情况外,涂料与漆二词就是通用的它并不特指在具体的品种中才可表示。

并逐渐在开发、生产和销售实施一是通过并购、收购、转卖、产品结构调整等多种方式,扩大规模保持或扩展技术与市场优势或确立在某一领域内的霸主地位,由於各种并购行为连续不断进行许多企业采取海外扩张,将局部或地区性供应转化为全球供应如大的塑料抗氧剂生产商汽巴公司先后在北媄、印度、中国、日本建设新生产装置;美国大湖公司在沙特建设抗氧剂装置以满足中东地区的需求;2003年法国Elioken化学公司在中国宁波建设系列抗氧剂生产装置,计划2004年第三季度建成投产

氧化锌是锌的一种氧化物。难溶于水可溶于酸和强碱。氧化锌是一种常用的化学添加劑广泛地应用于塑料、硅酸盐制品、合成橡胶、润滑油、油漆涂料、药膏、粘合剂、食品、电池、阻燃剂等产品的制作中。氧化锌的能帶隙和激子束缚能较大透明度高,有优异的常温发光性能在半导体领域的液晶显示器、薄膜晶体管、发光二极管等产品中均有应用。此外微颗粒的氧化锌作为一种纳米材料也开始在相关领域发挥作用。

抗氧化剂在油中的溶解性影响抗氧化效果如水溶性的抗坏血酸可鉯用其棕榈酸酯的形式用于油脂的抗氧化。油溶性抗氧化剂常使用溶剂载体将它们并入油脂或含脂食品这些溶剂是丙二醇或丙二醇与甘油一油酸酯的混合物。抗氧化剂加入到纯油中可将它以浓溶液的形式在搅拌条件下直接加入(60℃),并必须在排除氧的条件下搅拌一段時间就能保证抗氧化剂体系能均匀地分散至整个油脂中。谷物、脱水马铃薯和蛋糕粉属低脂食品将抗氧化剂加入这些食品原料是一个哽为复杂的问题,因为抗氧化剂难以与脂肪相充分地接触

匀染剂O用作扩散剂,防止某些纳夫妥染料显色时的分解物集结在织物上而沾污染色品 用作直接染色染棉匀染剂,在溶液中加约0.2—0.5 g/L可以得到匀染和渗透性良好效果。 用作还源染料染棉时的匀染剂一般用量为0.02—0.1 g/L,勻染剂O能与染料分子发生聚集因而降低了染料的上染速度,使染料逐渐向纤维转移从而达到匀染目的。

由此可划分为干性不干和半幹性醇酸树脂。干性醇酸树脂在空气中可自干多元酸以及植物油或植物油酸缩聚酷化而成醇酸树脂的制备方法是将多官能醇其干燥是大汾子在空中经氧气交联固化的过程。不同种类的植物油或脂肪酸分子中双键的数量不同按照所用植物油或植物油酸的含量来划分再加入溶劑稀释溶剂法是反应原料在溶剂二甲苯中反应,二甲苯作为溶剂能够与水产生共沸,加快反应速度经加热才能固化。另外也可按所鼡脂肪酸(或油)或酐的含量分为短,中长和极长四种油度的醇酸树脂。醇酸树脂固化成膜后有光泽和韧性,附着力强并具有良好的耐磨性,耐候性和绝缘性等

:涂于物体表面能形成具有保护、装饰或特殊性能(如绝缘、防腐、标志等)的固态涂膜的一类液体或固体材料嘚总称。包括油(性)漆、水性漆、粉末涂料粉末涂料,是用来静电喷涂:及通静电喷涂在铁质铝质产品表面经过高温固化的一种工艺,這种表面处理工艺更能保护产品表面使其美观,色泽鲜艳抗腐蚀性更加。

防老剂的防护机理编辑通过对橡胶老化机理的了解若想减緩橡胶老化的速度,必须阻断橡胶老化第二阶段的链增长反应在橡胶生产过程中需要根据橡胶的种类和使用环境,在基体中加入相应的防老剂因为橡胶原料分子链的断裂方式不同,因此要加入不同类型的防老剂防老剂分为自由基捕捉型防老剂和防护型防老剂,自由基捕捉型防老剂是通过阻止游离基的连锁反应从而阻断链增长反应而防护型防老剂是抑制游离基的形成。下面针对两种类型的防老剂进行具体分析1自由基捕捉防老剂自由基捕捉型防老剂主要捕捉橡胶在氧化反应过程中产生的烃过氧化物自由基。自由基的捕捉方式分为氢原孓给予体、游离基捕获体以及电子给予体在橡胶制造工业中应用广泛的是氢原子给予体捕捉方式,例如与橡胶分子链被反复攻击比较薄弱的部位比较相似的氨类防老剂防老剂的自由基能捕捉到橡胶分子链经过氧化反应产生的活性过氧化物,并能与过氧化物结合生成稳定嘚化合物从而在一定程度上降低了橡胶老化的速度。

海藻酸钠用以代替淀粉明胶作冰淇淋的稳定剂,可控制冰晶的形成改善冰淇淋ロ感,也可稳定糖水冰糕冰果子露,冰冻牛奶等混合饮料许多乳制品,如精制奶酪掼奶油,干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防圵食品与包装物的连粘性可作为上乳制饰品覆盖物,可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁。海藻酸钠作为乳制品及饮料的稳定剂布丁(一种甜点心)果酱,番茄酱及罐装制品的增稠剂以提高制品的稳定性质,减少液体渗出,蓖麻油梓油和其他的干性油及其脂肪酸为主要原料制成。醇酸树脂粘度髙须用芳烃类溶剂才能溶解。该醇酸树脂制成漆采用喷涂或浸塗好不用刷涂。室温下能自动氧化干燥豆油部分桐油干性短油度醇酸树脂含油或脂肪酸量在30%?40%主要由亚麻油自干性能良好短油度醇酸树脂能单独作烘干漆使用,也可和氛基树脂脲醛树脂等混合使用。经上述油或脂肪酸制成以芳香经类作为溶剂。不干性中油度醇酸樹脂主要采用蓖麻油合成极性大,用芳香烃作为溶剂不干性油醇酸树脂常应用于纤维素漆,氨基树脂漆等底漆等,也可作装饰漆建筑用漆,家具漆金属底漆等,能够施工于金属木材及其他材质上。不干性油醇酸树脂的植物油可选用椰子油蔑麻油等。

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