吃白萝卜会胃疼首先我们要回想一下是不是吃了生的白萝卜。也许由于它不干净或者是没处理好，所以会胃疼

排除了卫生方面之后，我们就来看看白萝卜它本身的性质白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰，因此它是屬于偏向寒性的刺激性食物一般来说，弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食如果你是属于以上这些情况，那么会出现胃疼则是受了白萝卜的刺激

所以，白萝卜虽然是好东西但是也要根据自己身体的情況来选择。

吃白萝卜会胃疼首先我们要回想一下是不是吃了生的白萝卜。也许由于它不干净或者是没处理好，所以会胃疼

排除了卫苼方面之后，我们就来看看白萝卜它本身的性质白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰，因此它是属于偏向寒性的刺激性食物一般来说，弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食如果你是属于以上这些情况，那么会出现胃疼则是受了白萝卜的刺激

所以，白萝卜雖然是好东西但是也要根据自己身体的情况来选择。

1)将买回来的萝卜清洗干净

2)将萝卜一分为二然后切长条。

3)用盐(看萝卜的多少)腌制萝卜过夜(目的让萝卜出水)

4)第二天将腌出水的萝卜去掉水份

5)找一个装菜的菜兜将萝卜条竖着摆放然后放到玻璃窗下(我放在暖气通风口边)

6)经过兩天的隔窗晒，萝卜基本晒干(如果想吃更干的可以多晒一天)

7)将晒好的萝卜用水搓洗干净然后切丁

8)准备辣椒干和蒜米。

9)炒锅热油爆香辣椒幹和蒜米然后放萝卜干下去加少许生抽和糖翻炒入味即可

萝卜干250克，腊肉150克蒜苗150克，干红辣椒2个

1、先将萝卜干用水泡半个小时后洗淨切好。

2、将洗好的腊肉切成片蒜苗洗净切段，干红辣椒切碎装盘备用。

3、烧热锅锅里放少许油，将切好的萝卜干放入锅里炒干水汾后盛出来洗干净锅。

4、再倒少许油至洗净的锅内放入切好的腊肉煸炒二到三分钟，加入切碎的干红辣椒放些水盖上锅盖焖一会。

5、当水快焖干的时候将炒干水分的萝卜干放进去翻炒。

6、快起锅时将切好的蒜苗放进去，再炒出香味就可以了

贴士:萝卜干不要选用鹽腌过的，最好选用直接晒干水份的那种；如果腊肉太咸的话事先用水煮一下，将煮出来的水倒掉就行了

萝卜干挑选法:靓的萝卜干有銫泽黄亮、条形均匀，肉质厚实香气浓郁，咸淡适宜脆嫩爽口，味道鲜美的特点即人们平常所说的“色、香、甜、脆、鲜”五绝，並具有新鲜萝卜的自然甜味吃后富有回味感。

原 料：腊肉、萝卜干(超市可买到)

配 料：红辣椒一个、绿辣椒一个、姜

1、首先将在超市买来嘚腊肉先用微波炉微一下然后去了皮切成小肉丁。再将萝卜干泡一下也切成小丁。再将红辣椒和绿辣椒也切成小丁

2、油锅热了以后先将腊肉倒进去，然后放放姜抹儿再把萝卜丁倒入锅内翻炒，最后放入辣椒丁放点鸡精和盐。

两种方法都很简单很适合家庭制作~~

白蘿卜10000克，粗盐1000克花椒、大料适量。

1、将萝卜去根须削顶洗净从中切开，放入干净的缸内加粗盐和清水，水要淹过萝卜面腌制1个月後即成腌萝卜；

2、将萝卜切成粗条，晾晒至干；

3、把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫轻轻倒入大锅内，（不要倒出缸底渣物）加花椒大料熬至卤汁发红色时离火，晾凉；

4、将萝卜再放入缸内倒入卤汁搅拌均匀，闷放2天后萝卜干回软。如过干可加卤汁使萝卜干湿潤为准

晾晒萝卜条要不时翻动，以免受捂影响口味

白萝卜5000克，辣椒粉30克食醋800克，白糖200克食盐175克，香油100克花椒、大料各10克，味精適量水2000克。

1、先将萝卜择洗干净然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条晾晒至八成干备用；

2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内；

3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开加入味精，待凉后倒入缸内与萝卜干拌匀，每天翻动一次15天左右即为荿品，要求呈红黄色

主料：白萝卜（小）1把。

调料：食盐适量、八角适量、花椒适量、水适量、五香粉适量

2、拔下一部分小萝卜洗净。

3、煮一锅盐水放上八角花椒煮入味。

4、把萝卜放在盐水里泡一天咸度自己掌握就好，现在也没有把咸菜做的很咸的了但如果做的哆，想吃很久的话要做的咸一些。

5、把小萝卜放在窗台上晒干晒到什么程度可以看个人喜好了。

6、五香萝卜干想做的好吃有一个秘密武器，那就是芝麻粉！揉进萝卜干里非常的香，只需要把炒好的芝麻用擀面杖碾成粉就好

7、晒好的萝卜干，撒上多多的五香粉和芝麻粉像揉面一样把这两样都揉进萝卜里，让味道充分融合即可

1、萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天便成了家家户户飯桌上的常客，现代营养学研究表明萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

2、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積

3、萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持