为了了解南溪镇当地的食品安全現状和居民食品安全意识的程度7月11日，华南农业大学下乡队伍与“食”俱“境”队前往普宁市南溪镇人民政府与负责食品安全监管的方镇长进行访谈。

方镇长介绍道南溪镇政府对于食品安全的重视程度很高，专门成立了领导组及工作机构明确了食品安全工作责任并落实到位，有力地推动了镇上食品卫生安全工作的开展平时对于民众的反映都能及时跟进处理，因此镇内并未有关于食品安全的消极社會影响

一方面，工作组明确重点加强安全监管。方镇长以肉食品市场监督为例向队员们说明为了能让镇居民吃上“放心肉”，镇兽醫站执法人员对禽畜产品进行检验检疫定期给牲畜打疫苗，同时镇政府对全镇肉类经营商铺进行登记备案对上市肉类进行100%严格检疫，確保禽畜生产、加工、销售环节不出问题

另一方面，加强宣传力度健全监管机制。南溪镇在村落组织开展了一系列宣传活动包括开展蔬菜农残检测现场演示和“放心菜”“放心肉”等食品安全知识宣传咨询活动；并且镇食品安全工作领导小组多次对卫生院、饭店、学校食堂食品安全工作进行督察。

同时方镇长也向队员们提到，镇上虽然对食品安全重视度高监管力度大，也一直希望加大宣传力度泹是食品专业相关人才比较缺乏，因此非常欢迎像与“食”俱“境”队这样学习相关专业的大学生在镇上进行宣传并且，他对队员们的笁作表示大力支持

经过与方镇长的访谈，队员们对南溪镇的食品安全现状有了初步了解和认知相信对队伍接下来的食品安全知识普及活动有很大启发和帮助。

（图文/与“食”俱“境”胡宇航 责任编辑/砾影新媒体中心 赵姗）