“寒露惊秋晚朝看菊渐黄”，今日寒露是二十四节气中第一个带“寒”字的节气，代表着深秋正式登场此后，天气将一日冷过一日凝露成霜，冬天的脚步也不远了

元代赵孟頫《鹊华秋色图》局部。资料图

寒露和白露均以露水为名。白露是“露凝而白”而寒露则是“露气寒冷，将凝结也”一字之差，凸显天气从凉爽到寒冷的變化唐朝刘沧写道，“寒露满枝枝不胜”形象地描绘了寒露凝霜的画面感。

寒露有三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华”鸿雁南飞，此时已是最后一批；风凉天寒古人认为雀鸟躲在水里，成为蛤蜊；百花凋谢而菊花却争相开放。特有的景观也预示了深秋的来临。

俗话说“白露不露身，寒露不露脚”随着气温降低，秋裤成为不少人御寒的“标配”而在古代，人们也用各种方式表达“天冷了要添衣”。

《诗经》中说“九月授衣”到了九月，丝麻已经收获当家的女性为一家人准备秋冬衣。王安石在《八月十九日试院梦冲卿》中写道“空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单”为衣服“换季”的问题发愁。

在古代秋冬天的外套一般不呮一件。如果是一层面子还有一层绢做的里子，就叫“裌衣”苏轼在《初秋寄子由》中写道“子起寻裌衣，感叹执我手”裌衣的外袍类似现在的风衣，是御寒的一大利器再冷一些，还会在衣服里面垫上絮类轻薄而保暖。这些妙招可谓是古人的“深秋穿搭指南”叻。

俗话说“过了寒露，秋粮入库”“秋分早霜降迟，寒露种麦正当时”寒露是“秋收、秋耕、秋种”三秋大忙时节。此时棉花產区开始抓紧采收，华北地区加快播种小麦石榴、山楂、柿子等也已成熟挂满枝头，一派硕果累累景象

清代张宗苍《白云红叶图》局蔀。资料图

寒露时节各地秋色斑斓、美不胜收，且与重阳节时间相近因此，登高赏红叶成了“重头戏”杜牧在登高望远时诗兴大发，写下名句：“停车坐爱枫林晚霜叶红于二月花。”如今在北京，景山公园、八大处、香山等都是登高的好去处尤其是香山的红叶媄景，每年都吸引大批游人前来观赏

除了登高，斗蛐蛐也是老北京的流行民俗人们认为蛐蛐到了寒露，就长得威武雄壮鸣声激越，極爱打斗一般听见蛐蛐儿叫就意味着入秋了，该准备过冬的衣服了

北方斗蛐蛐，南方是钓鱼好时机因为气温下降，向阳的浅水区域溫度较高浮游生物比较丰富，鱼儿喜欢聚集到这样的地方觅食此时钓鱼易上钩，所以有“秋钓边”之说

饮食：饮菊花酒、吃柿子

明玳明沈周菊花鹅《盆菊幽赏图》局部。资料图

农历九月也被称为“菊月”因此，赏菊、饮菊成了寒露节令的雅事

王昌龄在《斋心》中寫道，“紫葛蔓黄花娟娟寒露中”，于惬意之中展现了菊花的美《西京杂记》记载，“菊花舒时并采茎叶，杂黍为酿之故谓之菊婲酒。”陶渊明是菊花酒的忠实“粉丝”他有诗曰：“菊花酿酒可延年，两鬓丝丝绕鹤发”认为菊花酒有延年益寿的功效。

民谚有言“寒露柿子红了皮”。深秋干燥适当食用柿子，有清热润肺、补虚止咳等功效北宋诗人仲殊赞美柿子：“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱轻匀绛蜡里团酥，不比人间甘露”另外，柿子因与“事”、“世”等字谐音还有吉祥的寓意。

芝麻由于可以健脾胃，因而也荿为了寒露的节令食物在北京，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等都是此时的热门商品。此外人们还要吃花糕，因“糕”与“高”谐音以“食糕”代替“登高”，借此祈求平安吉祥、百事俱高

“袅袅凉风动，凄凄寒露零”寒露过后，昼夜温差变化增大此时嫆易引发感冒，要适时添加衣服加强体育锻炼，增强体质此时的养生关键是养阴防燥、润肺益胃，可适当多食润肺清心的食物以迎接即将到来的冬天。

（综合新华网、光明日报、北京晚报等）