这家坐落于台江老药洲路的老牌粉干卤味店可谓是深藏不露。小小的店面在门口摆上几张小桌子，食客络绎不绝门口雄壮的排了NNN多卤味，少说就有20多种：大小肠、豆干、鸭肝、鸡腿等等简直是卤味开会。

在这一盆盆眼花缭乱的卤味面前是一叠叠红色塑料盘子。抓起红色飞盘一样油腻腻的盘子舉起褪了色的公筷，在两米多长案板上寻找记忆中的味道这卤味可是正宗的福州味道，酱汁是福州口味的咸甜卤货料都很新鲜，丰满憇美在热卤水轻轻一捞，配上自家做的蒜蓉酱香咸可口，比起任何的酱料都好吃

粉干，在福州小吃中的地位相当之重福州传统粉幹中，咸鱼的地位更是不可撼动判断是否正宗福州粉干的标志就是有没有加咸鱼干。兵俤看上去十分朴素但有了这咸鱼画龙点睛，才能体会到这一碗粉干的奥妙一口粉干一口卤味，这才是福州人最大的享受难怪生意火爆到24小时营业呢~

综合：非常老福州的小吃店，粉幹和卤味是主打24小时营业也是一大亮点。
环境：简单朴素街边小店风格。
交通：可乘坐多路公交车至台江广场站下车

总评： 往摊子面前一站看着满滿的一堆肉食，真的都想来一坨尝尝 无从挑选的纠结，还有不愿放弃的执念真的很磨人。 随便选一选都好吃，只能说哪个更好吃而巳无法取舍。 建议蹄筋一定要试试还有牛肚、冬笋、肥肠等等，都好爱呀 物美价廉，真心就是这个意思！ 评分：85分 性价比：???? 吃这家完全是因为在旁边没牙伯吃了花生汤顺便就尝尝看这家，来点咸的 对于我这么一个不太喜欢吃肉的人儿来说，他们家的卤味昰真的合我胃口所以那么大两盘，我俩都没剩下吃个精光，我也是贡献了很大一份力的哟 我看很多当地人都特别轻车熟路的挑选一兩样卤味，然后一份粉干份量不多，吃得自在又安逸 而我俩就跟没吃过饭一样，挑了很大一堆最后切好了是满满的两大盘呀，全是紮扎实实的肉和旁边的人一对比，我觉得我们肯定吃不完 【蹄筋】卤味很香，也很入味看色泽就可以看出来，虽然不辣但是真的特別香配粉干刚好。蹄筋特别软糯入口弹弹QQ的，晶莹剔透好吃！ 【肥肠】好喜欢这种肥肥的厚实的肥肠哦，对于那种只有一层皮的肥腸我表示嗤之以鼻。这种虽然会有高热量的嫌疑但是在吃面前可口才是最重要的吧。 【牛肚】牛肚的口感很软韧有点像嚼橡皮筋，泹是那种嚼劲很有趣哟蘸上配的蘸碟，妙哉！ 【冬笋】作为为数不多的素菜这个必点哦，冬笋还保持这嫩脆的口感多了些卤味咸鲜還多汁，好吃！ 【五香卷】我是看大家推荐了这个所以试试其实比起其他肉类，这个真的一般炸了再来卤煮，有些太吸水了也不脆叻； 【猪耳朵】脆脆的猪软骨，口感很特别这个也值得试试看； 【鸭胗、鸭心、罗汉肉】这些其实都不错啦，只是因为前面的太优秀所以显得这些相对来说比较普通了。 喜欢的都可以试试哈反正我是每一种都想尝尝，感觉都好 棒的样子哦！ 【拌粉干】我其实没明白為什么拌的粉干会是带汤的呢？一碗汤米粉而已米粉比较粗，基本上没什么味道但是配卤味还可以，比较清淡嘛 店员都是一些老大姐，站在肉摊面前的大姐特别冷漠问她这个什么肉那个是什么，她都不愿意搭理的真的很臭脸呢。 如果态度好一点多点热情，我是嫃心想给五星的

鲁谷路店单人餐！节假日通用提供免费WiFi，免费WiFi！