红烧冰糖猪手怎么焖好吃咋做好吃

点击联系发帖人 时间：2019-07-07 08:54

猪手怎么焖好吃

1.黄豆洗净提前泡发备用

2.猪蹄剁塊清理干净，冷水下锅煮至出浮沫后捞出洗净沥干水分备用

3.热锅上油，油热后下葱姜片，八角桂皮，干红辣椒香叶炒香

4.倒入猪蹄，炒至表面微微发黄

5.加入料酒生抽，老抽冰糖炒至上色

6.倒入开水，加入泡好的黄豆烧开后转小火，炖1.5小时至猪蹄酥软后大火收汁即可

1、猪蹄上总是会有些没有清理干净的猪毛。焯水后用毛夹很容易就能夹出来另外，焯水的时候冷水入锅才能把猪蹄的异味尽可能嘚去除。

2、干黄豆提前泡涨需要4小时或以上烧之前可以提前一夜浸泡。

3、也可以把黄豆换成花生米又会是另一种风味。

4、冰糖碾碎成沫再用操作起来更简单。

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“这是一道非常值得一试的猪蹄喰谱
美味而又令人垂涎欲滴。
光滑洁白营养丰富的猪蹄
加入丰富的调味料一起高压炖煮，
一口吃下去唇齿留香回味无穷，

1、首先准備猪爪一到两个剁几块冰糖适量，八角几个葱姜适量，老抽四勺生抽六勺，迷迭香一段半锅水烧开加两勺料酒下猪爪汆烫去血末備用即可；

2、然后在锅里倒入少许莎吉亚葵花籽油，倒入冰糖冰糖溶化后下猪爪翻炒到肉皮变色，下所有调料和酱油再翻炒三分钟炒箌肉皮酱红即可；

3、最后加没过猪爪的水，大火烧开转小火炖两小时至软糯后就可以出锅上桌啦~

4、入口即化，软糯美味的红烧冰糖猪手怎么焖好吃就做好了喜欢的话，自己可以动手试试吧~

1、有迷迭香风味的红烧冰糖猪手怎么焖好吃这调料的味道非常适合炖制和烤制肉類；
2、冰糖熔点很高，耐心等候别把糖烧糊了

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