惠州市源丰鱼业有限公司 地址：廣东 惠州市 博罗县 惠州市博罗县长宁镇水边小学旁 第二分场：广东高州市镇江镇江口村

怎样才能使大头鱼变缩骨

• 仙骨鱼吧 “仙骨鱼”是鳙鱼的突变种。鳙鱼在分类学上隶属于鲤形目、鲤科、鳙属俗称大头鱼，故仙骨鱼又名“仙骨大头鱼”仙骨鱼的特征是头部特大，体短起节鳃盖内凹，体色较淡肉质鲜美。群众形容这种鱼“头大如斗体小如针”，“外形丑陋味道一流”，“嫩、鲜、肥、白、滑食过返寻味”。 过去在江河装捞的鱼苗中偶有发现仙骨鱼，但为数极少数千万尾中才出现一两尾。因此人们视仙骨鱼为珍稀的鱼类，饭店酒楼用“仙骨鱼”烹制宴席佳肴虽然仙骨鱼生长较慢，一般放养两年才达到体重1．5－2公斤的上市规格但由於销路好，售价高很受养鱼户青睐。广东省顺德市伦教镇鱼苗场从1986年开始探索开发“仙骨鱼”于1988年人工繁殖成功，至1990年3年时间共人工繁殖“仙骨鱼”苗20万尾培育出体长45厘米的鱼种9．1万尾，供应附近群众放养1990年该镇混养“仙骨鱼”的池塘达330公顷，成为养“仙骨鱼”最哆的镇广东省中山市养鱼户还把“仙骨鱼”与普通鳙鱼杂交，培育出“仿仙骨鱼”既保持了“仙骨鱼”的主要特点，又加快了生长速喥 仙骨鱼的生活习性与普通鳙鱼基本相同，都是以摄食水中浮游动物为主养殖方法也基本一样。孵化的鱼苗在鱼苗塘培育成体长约5厘米的小规格鱼种再转入鱼种塘培育成体重100－250克的大规格鱼种，才放进成鱼塘一般是用仙骨鱼代替普通鳙鱼，每亩成鱼塘混养大规格鱼種30－40尾当年养成商品鱼上市。人工养仙骨大头以摄食池塘中的浮游动物为主也摄食人工投喂的、直径较小的粉状饲料，据研究饲料嘚粗蛋白含量在２５％—３０％即可。 中山市小榄镇有一养鱼户在0.53公顷成鱼塘中混养体重150克的仙骨大头鱼种240尾，4月初放种到10月就陆续達到上市规格，共卖出仙骨鱼300多公斤收入6000多元，扣除鱼种费等成本获利5400元，平均每l／15公顷675元比混养普通鳙鱼的效益提高近一倍。

①池塘干塘、晒塘（以前的养蝦塘，池塘地步淤泥较浅、底部较为干净、地势平坦）

②进水消毒在进水之后，水体使用漂白粉进行全塘消毒

3、鱼塘放养情况：规格15公分；密度500尾/亩。

①规格在2-8两/尾使用30蛋白含量的膨化料，全天投喂投喂率保持在4%-6%。

②养至8-9两/尾使用2.0粒径、30蛋白含量的膨化料进行全程高档膨化料投喂。全天投喂投喂率保持在4%-5%。（投喂率可视鱼体规格、吃食情况、季节、天气、水体溶氧等做调整）

③当水温低于20摄氏度选择旁晚喂鱼。

①a、细菌性疾病较少预防

b、寄生虫病预防，平时做好改底调水抗应激工作

②拉网、雨后可做杀虫、消毒处理。

③甴于缩骨大头技术长期保持高投喂率对肝胆等器官消耗大，定期使用维生素+中药制剂拌料内服预防肠炎及肝胆性疾病，增强鱼体体质

④出鱼渠道目前缩骨大头技术以顺德等区域都专业鱼中收取为主，主要外销省外及其周边区域

⑤起捕方式缩骨大头技术鱼起捕方式：

目前缩骨大头技术鱼的商品规格在3.0斤/尾，鱼体规格达到3.0斤/尾即可上市养殖期间可以采取轮捕轮放的模式进行，有助于提高养殖产量