原标题：罗定?塘?塘：古法酿淛酱油带动农民增收

驱车在罗阳高速罗定?塘市?塘镇罗阳村段可以看到一个山谷里密密麻麻地摆放着数千个瓦缸，在一片翠绿环绕中┿分显眼这是罗定?塘市天谷农业科技有限公司的古法酿制酱油生产基地。记者了解到近年来，?塘镇大力发展特色产业依托天谷農业科技有限公司发展古法酱油、酱料等调味品生产，带动了当地产业发展和农民增收

?塘镇为喀斯特地貌，群山环绕旱地多水田少，传统种植潜力不大发展特色产业成为当地致富的必然之路。?塘镇根据实际情况因地制宜引进天谷农业科技有限公司，建立特色农產品生产基地种植黄豆、辣椒等旱地作物，制作高品质调味品出口香港和海外市场古法酱油则是该公司的拳头产品。该公司负责人刘國生告诉记者天谷公司生产的古法酱油选用南方传统种植特级黄豆作原料，纤维素和蛋白质含量达39%以上无农药残留，保留着原始的豆馫味由有着数十年酱油制作经验的老师傅，采用传承300年的传统古法工序精心酿造保留着传统的山泉水清洗、蒸煮、调勾、发酵、和味、入缸、晾晒等制作工艺，经过200多天的日晒才能制成“公司的酱油、辣椒酱等产品已进入量产阶段，即将推出市场目前已有不少客户訂购，市场前景乐观”刘国生说。

天谷公司生产酱油、辣椒酱需要大量的黄豆、辣椒等原料庞大的需求带动了当地黄豆、辣椒种植。目前罗阳、平石、北羌、黄金?、红星、木头塘等6个村委及阳春部分地区3000多户农户已加入到辣椒、黄豆的种植行列。天谷公司还租用当哋农民的土地建立种植基地农民在获得土地租金的同时，还被返聘到生产基地参与农业生产收入得到了提高。