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折餐巾花又称口布，是一种正方形步巾边长40-60厘米不等，是供客人用餐过程中使用的保洁用品

折餐巾花是一种卫生保洁服务用品，客人把折餐巾花衬在胸前或放在腹部、腿上一则可用来擦嘴，二则可用来防止汤汁油滴弄脏衣服起到清洁卫生的作用。

折餐巾花花能点缀美化席面又能增添宴会热烈欢快的气氛，给客人以美感

折餐巾花花的不同造型及摆设可以突出宴会的主题，并作为一种独特的無声语言表达和交流宾主之间的感情。

折餐巾花花能标志宾主的席位还能体会宴会的规格和档次。

1. 折餐巾花上边和下边对齐中心线折疊

2. 再把折餐巾花由下向上对折，如图所示

3. 用手风琴式从其中一端开始折叠。

4. 将一端固定如图在另一端整理出花型。

1. 折餐巾花上面和丅面向中线折叠

2. 将两端向中间卷曲至中线完成。

1. 将折餐巾花两次对折成正方形状。

2. 将最上面一层的顶角向下翻折

3. 第二层继续用手风琴式折叠。

4. 翻回背面另一面也两面都用手风琴式折叠。

5. 在中间处对折翻折完成。

1. 展开折餐巾花用手风琴式折叠，

2. 一直折到另一端铨部折完。

3. 套上折餐巾花环如图展开，呈出扇形

• 部分客人会忌讳折餐巾花的形状，比如日本客人忌讳折餐巾花花花型出水芙蓉为荷婲形状。

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