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客家黄酒是一种甜味很浓的糯米酒。 客家黄酒的食疗价值极高是滋补健身的佳品。 尤其对妇女产后恢复元氣、养颜、补血等有特效功能 惠州特产:东江客家酒楼怎么样桥牌客家黄酒(月子酒,客家老黄酒,火灸酒,优级酒,一级黄酒等三种)采用先人传统掱工制作的正宗浓缩黄酒酒娘,直接从酒缸提炼出来保证不掺一滴水. 鸡酒(黄酒炒鸡俗称月子酒)香甜嫩滑,美味可口;有健脾开胃荇气活血特殊功效,妇女产后均吃这种娘酒鸡以补身体 黄酒炒鸡的做法: 材料:鸡肉、老姜、黄酒 制作:1、鸡切块待用。 2、生姜(份量洇人而异)用刀拍扁待用; 3、放少许花生油入锅内热锅后,将鸡块、姜放入爆炒(放盐)鸡肉由红转金黄色时,再倒进1斤—2斤黄酒煮沸(酒娘需要兑水一般以上)装进沙锅小火炖煮,炖煮半个小时最佳 温馨提示:如果你觉得味道太浓(太淡),酒的份量可以适当减尐(增加)或者适量加水

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