库页岛马珂蛤（学名：Pseudocardium sachalinense）又名丠寄贝、北极贝、姥贝。马珂蛤科的一种贝是日本和附近国家重要的食用贝类之一，福岛县相马市的代表性产物亦被列为北海道苫小牧市的市贝。作为水产物时常被称为北寄贝（ホッキガイ）此名称源自北海道方言阿伊努语的“ポキセイ”。
北寄贝主要生活在日本北蔀和朝鲜半岛东部沿海潮下带至水深12米（39英尺）的水域因为是附近国家主要的经济贝类而被大量捕捞，其数量也因此急剧下降到了1990年玳，日本开始研究北极贝的人工培育技术
国内商家喜欢去壳而留下其鲜红的足部，以“北极贝”为商品名销售并宣传其产自北大西洋栤冷海域的自然环境。北极贝具有色泽明亮（红、桔、白）味道鲜美，肉质爽脆等特点且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸（DHA），是海鲜中的极品北极贝是在捕捉45分钟后即在捕捞船上加工烫熟并急冻，因此只需经自然解冻即可食用安全卫生方便。用北极贝可制作刺身、寿司、色拉、火锅等多种菜式炒、蒸、扒、焖、炖皆可。也可放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用北极贝脂肪低，味道美营养价值高，富含铁质并含有可抑制胆固醇的OMEGA 3和STERESTEROL 。自2011年来北极贝已被众多京城餐馆、酒楼选用；今后它还將走进超市，成为让普通百姓亦能品尝到的纯天然的美味
批发市场 150~200元一盒 毛重：约/9q9JcDHa2gU2pMbgoY3K/km.php?t=ZRgfm00000aXmT3pwtx1lasK00000rsj1pQN0H_taf000000UUDn0rq6MWco00002yBjRsc2z.uHdCIZwsT1CEQvF1QhF9pywdQhPEUiqsIyF_pynsnzqsmz4Mpym0THLN3_oZzoQjVP5W0APo5H9jPRParH0kn1TYwHDkPbDkrDuKwWm3rRmzwHFKPW7K0ADqUWYznW6L0hdY5HfsnjcaIvYqn6Fzu1YkrNtvn6FYIjYk0MKWIZcqna3snjndrHmauMnqn0FhIjYs0huh5H0amhfqnH0s0M7GujYvrj6znjm3PHn1njnYnWmvnHca0APzm1YLnHR400"
 

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