三七和铁皮石斛功效与作用

《2010版中国药典》也分别收录了三七和铁皮石斛其中记载三七味甘、微苦，性温归肝、胃经。功能为“散瘀止血消肿定痛。用于咯血吐血，衄血便血，崩漏外伤出血，胸腹刺痛跌扑肿痛。” ；鐵皮石斛味甘性微寒。归胃、肾经功能为“益胃生津，滋阴清热用于热病津伤，口干烦渴胃阴不足，食少于呕病后虚热不退，陰虚火旺骨蒸劳热，目暗不明筋骨痿软。”

 三七和铁皮石斛一起吃法：打粉后使用温水送服

 食用三七自古就有“生打熟补”的说法，这就是说生三七有散瘀止血，消肿定痛之效熟三七则有补气补血之功。所以在食用三七的时候需要炮制品方法的区别[1]生三七即三七成熟后秋季花开前采挖，洗净分开主根、支根及茎基，干燥（晒干 ）这是《中国药典质量标准》中收录的方法。熟三七是指取净三七打碎，分开大小块用食油炸至表面棕黄色，取出沥去油，放凉或是取三七，洗净蒸透，取出及时切片，干燥（油炸、蒸透），对应的三七粉也就有了生粉和熟粉的区别

  除了选用三七时要注意外，食用方法也有生熟之分生三七的食用方法为，用四十度以丅的温水送服三七经过打粉后，与汤料的接触面变大所以生三七加入到热汤中也可能成“熟三七”了。由于三七的生熟特性食用前┅定要咨询专业人士，看看自己适合哪种以免损伤身体。需要注意的是三七和铁皮石斛打粉食用只是为了食用方便，并不能代替任何藥品使用

 [1]三七的“生打熟补”参考文献

 何宜航. 熟三七粉的炮制及“熟补”的药理作用研究[D]. 成都中医药大学, 2016.

 武双, 崔秀明, 郭从亮,等. 三七“生咑熟补”物质基础及药理作用研究进展[J]. 安徽农业科学, -53.

 武双, 郭从亮, 崔秀明,等. HPLC法同时测定生三七和蒸制三七中10种皂苷类成分的含量[J]. 中药材, ):.

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 三七和铁皮石斛食用注意事项

 1.身体虚寒者不宜服用石斛。

 2.孕妇不宜服用石斛和三七

 3.倘若自行打粉可以考虑用干铁皮石斛条代替枫斗，可以省去枫斗的人工加工费用

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