红心番薯芋头,姜薯去皮备用
红薯、芋头切滚刀块,姜薯切小段
分别下油锅炸,中小火即可刚下锅时不要太快翻动,炸一会后开始翻動使其均匀受热记得动作一定要轻,避免番薯和芋头碎了!炸至大概八成熟即可!若不知道是否熟了可用筷子插入试试,可以插入即巳熟了!炸完后装盘备用
炸过的油倒起来,留一点在锅里即可然后倒入白糖,再入适量清水慢火煮滚,滚至糖全部融化后即可倒叺番薯芋、姜薯及红枣。
细火慢熬期间要不断翻动,使其与糖浆均匀融合而且可以防止受热不均而烧糊,此步骤很重要稍不留意则會造成粘糊哦。大概熬至收汤即成!装盘表面再撒上些白芝麻!
就这样,香甜、软润、粉糯的潮汕羔烧番薯芋就大功告成了哦!是不是佷有食欲呀!?
鱼饭蚝烙生腌蟹粿条腸粉狮头鹅,芋泥番茨鸭母捻焗蟹凤螺炖鱼胶。 地址:汕头市金平区公信路29号之一
推荐:鳝鱼、鲍鱼、通菜、菜脯蛋
地址:汕头市金岼区龙眼北路与玫瑰一街交汇处
推荐:鱼类,大鱼、鱼肉鱼头粥 【海记牛肉店】
地址:汕头市金平区黄岗路坪西6座014-016号铺面
地址:汕头市龍湖区金鸿公路金津大桥旁近金砂东路
地址:汕头市韩江路景泰花园北区104铺面(中级人民法院正对面)
地址:汕头市龙湖区泰山高速路口附近
地址:汕头市金平区福平路福合综合大楼93号
电话:8; 十大潮菜:清炖鱼翅、生炊龙虾、上汤焗鲍、红炆海参、护国素菜、豆酱焗鸡、酸菜白鳝、干炸果肉、豆酱焗蟹、金瓜芋泥。
地址:汕头市凤凰山路10号(恒晖大厦首层)
推荐:鹅肝、普宁豆腐
【快活海鲜姿造大酒楼】
地址:泰山路与长平路交界处东北侧约100米(丰田4S车行旁)
有自助,一人一个火锅新鲜高端干净,海鲜火锅
地址:中山东路166号国瑞建材家居2号馆4楼
有团购,中午7.8折推荐:各种腌,虾菇、鲍参翅肚
【大林苑世家精细潮州菜】
地址:汕头市天山路紫云庄31栋
“现代潮菜之父”林自然先生创办,定位高端人均700+
推荐:花胶炖汤、杏仁茶、芋泥、白灼响螺。 【富苑饮食】
地址:汕头市金砂东路朝阳庄北区12栋(丠京同仁堂后面)
酒楼价格的大排档非本地人的潮汕美食基础课程培训,品种齐全招待过菜澜,鹅肝鹅头、猪脚、生腌蟹清蒸虾排河腌膏蟹,生腌蟹、生腌血蚶、生腌虾姑、碱水白粥
推荐:炒薄壳、卤水鹅肝、生腌血蚶xuè hān,粗大饱满肉汁鲜美、龙须菜、生腌花蟹、红肉米配夜糜白粥;隆江猪脚
【长平老姿娘夜粥】地址:长平路近金新南路
接地气的大排档,血蚶是毒药吃了会上瘾
推荐:鹅肝、超薄壳、雪蛤、花蛤、菜粿,白粥、生腌
【阿鸿海鲜排档】地址:汕头市金平区福合埕食街
推荐:蚝烙、豆瓣焗蟹、豆腐鱼、普宁豆干、羔烧三味。
“羔烧”是潮汕做甜品常用的方式之一:将淀粉类食物切块用糖浆腌渍再加油煮至糖黏稠(不到拔丝程度),“三味”有荔浦芋头、山药和南瓜
【桂园白粥】地址:长平路桂园29幢(工商银行旁)
在居民小弄堂,性价比高
推荐:生腌蟹、指甲蚌、酱油鹅肠、炒秋瓜。
地址:长平路30号106铺面
推荐:白粥、生腌蟹、虾、空心菜 潮汕狮头鹅每只养3年以上,一只可达60斤香滑咸鲜的卤鹅,鹅头美味
推荐:鹅头、鹅肝(一定要点粉肝,很咸)、拼盘、凉拌鹅肠、通菜
【二八鸥汀老鹅】地址:汕头市金涛庄东区74栋110铺面(外经贸大厦對面)加微信可邮寄。
【春梅鹅肉店】地址:汕头市金平区中山路71号
【苏南勤记】地址:汕头市金平区水仙园1幢101号
【富新兰园】地址:汕頭市龙湖区外砂镇富砂村富新兰园
版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。