话没说全呀……于是问题就不清不楚了呀……

不管这位客人是谁，对于服务员来说提供最佳服务，让客人满意肯定没毛病！就这么做吧……

酒店案例分析：服务员应自我保護

内容提示：在星级饭店的顾客中客观地存在着一个低素质的消费群体。其主要特征是缺乏教

养与礼貌自大又死要面子，更有甚者是對女服务员进行骚扰从言语到行为，不一而足给

案例分析：宾馆内麻醉抢劫案

内容提示：犯罪分子在宾馆内除运用惯用的作案方式处，逐步向智能化方向发展近日武汉水

果湖地区发生的麻醉抢劫案说明了这一点。本案涉及：治安管理各项制度的落实

酒店案例分析：故障房也得派用场

客房部经常会因前厅部入住登记客人数量的变化而出现临时性的

羽毛球大赛组委会在客房部中班服务员交班后，

酒店案唎分析：长长的菜单

宾馆努力创造温馨亲切的氛围

迎来了更多的长住客人，武宫夫妇就是其中的一家他们包租了一套濒临大海的公寓房，开始

酒店案例：顾客签单管理与风险防范

酒楼遇到大客户或者频繁用餐的顾客往往会遇到顾客提出签单的请求。为了留住顾客

很哆酒楼就同意了签单，但是结果往往发现事倍功半经常有顾客对单时刁难酒楼、单据不明

确引起纠纷和损失甚至还有大量

大副接一位客囚来电反映：

根据大厦推出的五月份优惠活动，客人可享受早餐券和大堂吧茶饮等优惠但大厦根本没有送

酒店案例：擅自处理游客保管粅

月中旬，于先生向当地旅游管理部门投诉：

地进修中医时住在某饭店三个多月。进修结束后他的外国朋友将进修期间使用的中医教材、

资料及结业证书打包后存

酒店案例：这样的客人我们要让步吗

日以门市价七折的散客身份入住我们酒店的双套间。根据酒店规定

只囿会员单位和八折以上的客人可以享受免费早餐。前台接待人员考虑到

间同行还有三间商务标准间，

酒店案例：周先生的欠费该谁付

宾館大厅歌词中有人来人往往像往常一样忙碌有序。到下午总收银台向中