一、日本鸡肉市场的概况日本是┅个经济高度发达的国家,同时也是一个高消费的国家近年来,日本鸡肉市场的年总供应量已达到了176万吨,其中136万吨(带骨鸡肉)是由日本国内提供,大约40万吨(去骨鸡肉)则依靠进口。自从1986年以来,日本进口的鸡肉在其总供应量中所占的比重在不断上升,1992年所占的比率已达到21%此种快速增长嘚势头使得日本鸡肉市场供过于求,导致了日本鸡肉市场价格大幅度下跌。然而,由于日本国内劳动力紧缺,养鸡和日本鸡肉加工工企业不能满足其国内对鸡肉不断增长的需求因此,尽管该国鸡肉进口过多造
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