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为了培养新进员工的组织纪律性、服务意识和团队意

识帮助新员工端正生活、学习态度；通过餐饮专业理论学

习及实际操作训练，理论学习中重视理解学习实操训练紸

重实际操作性，让员工掌握服务中的重点技能技巧为餐饮

、培训负责人：餐饮部主管、领班

、培训对象：餐饮部全体新员工

、培训形式：理论讲解及示范、实操练习、课堂互动

、培训评估方式：现场实际操作

、培训地点：餐饮宴会厅

以一对一的传教操作模式。

每日一小時的理论培训；二小时的实际操练一小时

天），按照培训程序培训