石膏表面可以涂蛋清表面有黑色的斑点吗

点击联系发帖人 时间：2018-12-06 04:25
蛋清表面有黑色的斑点

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物理变化,写不出化学方程式.

石膏会使蛋白质发生盐析,这是物理变化.

只是蛋白质溶解度降低,进而沉淀析出的过程.

蛋白质聚沉属于化学变化,但也写不出化学方程式.

因为聚沉是蛋白质空间结构的破坏.

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物理变化,写不出化学方程式.

石膏会使蛋白质发生盐析,这是物理变化.

只是蛋白质溶解度降低,进而沉淀析出的过程.

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