刚买来的猪肉变绿色怎么了成绿色是什么原因，挤压一起变成绿色，分开后好像没有了

点击联系发帖人 时间：2018-12-05 03:27

猪肉变成绿色

我们都是瘦肉但是没有其他异菋，只是颜色发绿

猪肉发绿的情况很有可能是因为一种叫做“荧光假单胞菌”的细菌在猪肉上大量繁殖造成的这种细菌在繁殖过程中会產生绿色色素，所以猪肉会发绿这种细菌在空气中是普遍存在的

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我是一名厨师我可以明确的告诉伱那是血与硝经高温起的化学反应所谓的血是由于猪头没放干净血水或者是死猪肉！所有死肉加工的时候没变质腐烂只要经高温加热人吃了到时没什么事。硝是化学有害物质长期吃的话致癌以后见到这样的熟肉不要吃了。

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我也买到这样的了怎么辦？

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