1、对茶饮、果汁等有一定的了解熟悉市场的需求和大众口味，喜欢尝试新口味有创新思维;负责按季节水吧产品的研发（比如咖啡、奶茶、鲜果茶）;
2、对现有产品出品質量把控负责;
3、严格按照制作程序与标准及要求进行吧员管理及培训(包括物料订货验货、营业操作流程、卫生安排、产品出品操作流程等);
4、熟练掌握吧台各设备的使用及保养;监督水吧卫生工作及食品安全;
5、掌握吧台相关原物料特性、进货渠道、成本核算、定价及效果分析，慬得根据数据合理订货, 、盘点;
6、负责收集饮料行业市场发展现状;把握市场动态了解国家食品技术法规和标准。
1 、能熟练操作水吧内厨具如微波炉、咖啡机、烤箱等;
2、专职从事水吧行业2年以上，有展示中心的工作经验;
3、工作认真负责有较强工作责任心;
4、乐于尝试新口味，具有较强创新能力和学习精神