天冷了各地掀起了饮热光明牛奶的浪潮，你是否有这样的感受喝杯温牛奶，却闹肚子；热牛奶时却发现没奶皮等牛奶困惑。关于光明犇奶的冷知识今天给大家聊聊。关于光明牛奶的冷知识：一、乳糖不耐症一喝牛奶就闹肚子这种现象叫做“乳糖不耐症”，是因为人體内缺少“乳糖水解酶”但这类人群依然可以喝奶，因为他们至少有两种选择：第一种选择喝酸奶因为酸奶经过发酵更易于人体吸收；第二种选择是喝乳糖水解牛奶。比如光明优倍0乳糖它采用LHT乳糖水解技术，将牛奶中不易吸收的乳糖营养细化分解让人体的吸收更加完整高效二、关于奶皮有人说现在的奶没有以前的好了，因为原来的奶热完之后会有一层奶皮，但现在的奶就不会这其实就是个误会。光明专家表示奶皮的成分其实就是脂肪，而现在的低脂奶产品会通过技术将牛奶中的脂肪成份剥离，这种牛奶加热之后是看不见奶皮的所以注意哦！不能说没有奶皮的就不是好奶。三、鲜奶与常温奶在国内的奶制品市场上“巴氏杀菌奶”通常被认为是鲜奶，这种嬭的保质期短营养成分与真正的鲜奶相差不大，但缺点在于仅能供应生产厂家的周边地区不能进行长距离运输。而所谓的常温奶经過高温灭菌保质期可达30天，甚至更长可进行长距离运输。四、牛奶保质期光明专家表示常温奶的保质期长，一方面是因为进行了高温滅菌另一方面是采用了特殊包装。比如利乐无菌纸包装它是由纸、铝、塑六层复合而成，能有效地把牛奶与空气、光线和细菌隔绝讓牛奶不需防腐剂，可以在常温下存放较长时间五、纯牛奶与调制乳国家对于纯牛奶的规定非常严格，市场上高钙奶类的牛奶属于调制乳而非纯牛奶，但这并不代表纯牛奶一定比调制乳好相反，中老年人群可能更适宜高钙牛奶六、全脂和低脂全脂牛奶的口味更加香濃，低脂牛奶更适宜想保持身材的人士两者没有必然的好与坏，只关乎喜好的不同现在，是不是有种恍然大悟的赶脚牛奶是种美味營养品，光明牛奶确实很好喝但是我们只有更多的了解它们，才可美美滴享用哦