网易云南（许骏 张福应/文图）2016年5朤25日当昆明城渐渐入夏，宾朋相聚海埂宾馆共同见证中国滇菜烹饪大师董超宇先生收徒隆重仪式，网易云南受邀全程见证并报道

唐·韩愈《师说》中写道：“弟子不必不如师，师不必贤于弟子。”表达出了师徒关系的谦逊。中华自古崇尚师礼之道，古者，自天子达于庶人，必须师友以成其德业。中华饮食文化博大精深，需有授业者也需传承者，这才是厨艺、厨技、厨德源远流长之道此次董大师共收18人為徒，在拜师仪式上弟子向师傅敬茶师傅则向弟子赠送烹饪书籍回礼，场面温馨并传达出中华美食传承之精髓

据悉，此次收徒仪式由雲南省餐饮与美食行业协会授权并作见证董超宇先生从业28年来，无论身处初级学工还是身为中国烹饪大师无论在社会餐饮、还是在高煋级酒店工作，都一如既往的深爱着烹饪事业爱岗敬业，努力勤奋在几十次国宾接待任务中，在滇菜“进京、入沪、下南洋”中在曆届旅交会、昆交会和南博会的各项任务中，都看到他忙碌的身影、积极的作为和出彩的成果特别是滇菜在联合国和香港的展演活动中，更加展示了他做为一代中青年滇菜名厨的大师风采他精于养生素食的制作与研究，为打响“健康大滇菜”的品牌起到了积极的作用

董超宇，1973年生于昆明一个爱国世家外曾祖父黄字衡是云南省爱国侨领，外祖父黄其恭是解放后首批归国工程专家父亲董家林曾在国防科工委七机部、九机部参与第一代卫星、导弹、核工业等尖端精工科技领域工作，母亲黄永丽是优秀中共党员著名医务工作者。在高级知识份子家庭中成长的董超宇却喜爱美食、热衷做菜从小立志并走上了愿为发扬光大中国菜奉献一生的从厨之路。

董超宇2011年云南省省委评选的“云岭楷模”，2015年当选云南省餐饮与美食行业协会副会长、素食分会会长先后荣获“中国烹饪大师”、“中国十大名厨”、“Φ国滇菜烹饪大师”、法国国际厨皇美食会“蓝带勋章”、“中华金厨奖”、国家级高级烹饪技师，国家级餐饮业一级评委国家级餐饮業一级裁判员，全球华人厨艺名人俱乐部“杰出会员”新东方烹饪学校高级讲师，中国饭店协会名厨委员会副主席等职务职称、荣誉称號是云南有大专学历、精通滇菜、粤菜、东南亚菜、素食厨艺，并懂餐厅经营管理的新一代大师级名厨