衡阳湖之酒是湖南省衡阳市衡阳縣关市乡的特产湖之酒选料精细,工艺严谨采用当地传统“贡米”、“麻矮糯”为原料,用金鸟井涌出的矿泉水经淘洗浸泡,蒸煮冷却,糖化陶瓷小缸多次发酵、过滤、密封,精制而成湖之酒金黄透明,浓郁香甜人称三香,即闻着清香喝着甜香,斟后余香
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