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婚礼蛋糕据传最早出现在

。蛋糕一词则出自英语其原意是扁圆的面包，同时也意味着“快乐幸福”之意

古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕不仅在婚宴上新郎新娘一

起吃，而且也请来贺囍的客人们吃蛋糕客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。

在欧洲被邀请参加婚礼的客人還有这样一个习惯：把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上让新郎新娘在“

”的两侧，隔山交吻这时的面包山也象征着幸福。

最初蛋糕的做法与面包没有什么两样把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。

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