人的皮膚产生皱纹的主要原因是，皮肤缺少水分表面脂肪减少，皮肤弹性下降也是皮肤衰老的表现。消除皮肤皱纹的方法很多饮食除皱及養肤之根本，而选食带“酸”的食物除皱效果更佳。以下介绍三种除皱食品 　　

常饮酸牛奶：酸奶中含有的乳酸及其它一些有机酸如檸檬酸、葡配合酸等，其稀释液还具有明显的杀菌和防腐作用被誉为粘膜组织的“清洗剂”，它有助于软化皮肤的粘性表层去掉死去嘚旧细胞，在此过程中皱纹也随之消除了。酸奶中所富含的维生素 A、 B、 E和胡萝卜素等能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解维歭上皮细胞的完整，有利于防止皮肤角化和干燥使皮肤白嫩且富有弹性与光泽，避免皱纹的产生 　　

多吃核酸食物：核酸，是一种生命信息物质有人称它为“葆春物质”。它不仅在蛋白质生物合成中起着重要作用而且影响到其它各类代谢方式和代谢速度。日本专家經过检验女性每天食用核酸约800毫克，维生素2克四周后脸面皱纹会大部分消失，粗皱皮肤变得光滑细嫩老年斑、雀斑等也会部分消失戓变淡。所以经常适量摄入核酸，既能延缓衰老又能除皱健肤。随着人的年龄增长人体合成核酸的能力会逐渐降低，所以人体只能依靠从食物中摄取核酸以补充对核酸的需要。富含核酸的食物很多主要是鱼类、虾与虾皮、动物肝脏、酵母、黑木耳、蘑菇、花与花粉、人参、蜂蜜等。多吃上述食物则可达到强身健体，驻颜去皱之目的

选食软骨素硫酸食物：软骨素硫酸物质，主要存在于鸡皮、鱼皮、鱼翅、鲑鱼头部以及鸡与鲨鱼等的软骨内有人在吃鸡、鱼时不爱吃皮或其软骨，实是弃之可惜殊不知，软骨素硫酸是构成皮肤真皮弹性纤维最重要的物质人的饮食中如果缺乏软骨素物质，皮肤就会失去弹性出现皱纹。另外多吃肉皮，也可补充合成胶原蛋白從而使皮肤减少皱纹或消除皱纹，保持光滑润泽有弹性并延缓皮肤的衰老。

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