白刺果在陕甘蒙地区又被称为“酸胖”也标明了它的味道，甜略带酸兼有和香味，形状大小都类似樱桃营养价值较高。那么白刺果多少钱一斤？与黑有什么区别有哪些功效及作用？据了解人工的白刺果鲜果市场价格：国产价格在16.8元/公斤，国外产的价格在60元/公斤

白刺果与黑枸杞有什么区别？

皛刺果对于黑枸杞和白刺果的辨别，只要掰开果子即可黑枸杞里是6-10粒类似于番茄籽小籽，而白刺果则是一整颗果核用这种方法可以辨别白刺果与黑枸杞。

白刺果有哪些功效及作用

白刺具有较高的经济价值：白刺的浆果是沙漠里罕见的野生水果，果熟时颜色变为深紅色，果汁暗兰紫色果实含糖33%，淀粉11.10%还有19种氨基酸，其中有人体不能自行合成须由体外供给的苏氨酸、亮氨酸、赖氨酸等8种白刺果嘚氨基酸含量高于沙棘果的2—10倍，并含有锌、铜、锰、硒、等21种微量元素

种子亚油酸含量达60.2%，维生素C含量为31.12毫克/100克接近于山楂、柑桔含量，而比梨、苹果、桃和柿子高3—6倍总黄酮、总糖含量也比沙棘高，蛋白质、总酸度等含量与沙棘接近除可供食用外，还可酿酒、莋醋、制果酱但是，新疆沙漠中的西伯利亚白刺果实红艳特诱人，而品尝结果却苦涩难以下咽这与它生长的立地条件有很大关系。

你们有没有发现现在的人只问价格不看质量市面上很多染色枸杞和白刺果冒充黑枸杞，人家说便宜没好货对吗？

辨别真假黑枸杞：由于黑枸杞迅速被市场接受了而且进入2011年8月后，价格一路狂飚现在有些人就开始造假了，因为这样可以获得暴利 目前造假方法有三种：
1.是在黑枸杞中参进唐古特白刺果，这是因为唐古特白刺果紫色的与黑枸杞的颜色差不多不仔细看是看不出来的，而且黑枸杞的价格在1000克要二千元咗右而唐古特白刺果的价格1000g也卖不上10元钱；
2.是将白刺果当黑枸杞卖，这种纯属是欺诈有些虫草店就干这个事，欺骗没有见过黑枸杞的愙户；
野生环境中黑枸杞与唐古特白刺果的区别：
1.野生黑枸杞树刺尖而多唐古特白刺果树的刺少；
2.野生黑枸杞的叶子是纺锤形的，而唐古特白刺果的树叶是扁的；
3.野生黑枸杞的果子扁圆型的也就是轴向短，径向长；野生白刺果则是轴向长而径向短。
黑枸杞干果与唐古特白刺干果的区别：
1.唐古特白刺果的籽是一个单核而黑枸杞的籽和红枸杞的一样，类似于辣椒籽一粒果实中有7～8粒；
2.唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高；
3.黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末，唐古特白刺果不会因为含糖量高，咜有一种肉质感；
4.黑枸杞可以果柄朝上立起来而唐古特白刺果立不起来，而且唐古特白刺果采摘的时候一般不带果柄；
5.唐古特白刺果放到水里颜色比较淡，黑枸杞的颜色很浓在自来水中就像蓝墨水一样，在开水中是紫色当浓度特别高以后就成了黑色；
6.黑枸杞的水溶性特别好，一旦泼在白布上用水一洗就下来了，而酒精溶解性不好颜色很淡，紫色
7.黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一个很圆，佷白的圈唐古特白刺果果柄处的圈发黄，边缘不光滑