阿彌陀佛请各位师兄们帮我解惑，
在我听说过的祖师大德们 虚云师父是我最崇拜的祖师之一 但是 佛教有没有寿生债一说，虚云师父弄了個寿生债 到底什么是意思 怎么去做有知道的师兄吗 或是了解过的师兄 。 告诉我下 谢谢您了 阿弥陀佛感恩 虚云法师在世时是具有神通的聖人，也一定开悟了 不懂的师兄们也不要妄自猜测老人家用心想法！ 免得造口业！ 了解的知道怎么去做的师兄 请法布施给我讲下。 阿弥陀佛 感恩

台湾佛光山星云大师在「人间卫視」接受知名主播李晶玉访问，分享饮食的习惯与观念相信以下的自由心灵对话，会激起蛰伏于您心中的那份智慧灵性

李：请问大師，您吃素几年了

大师：我自己从出生下来到现在都是素食者。我从小生长在乱世里家乡经济非常落后，在粮食极为短缺的当时我吃过麦渣餬粥，我以地瓜当饭每天三顿，吃得都怕了起来

十二岁出家后，寺里仍是以稀饭代替干饭经常一个月吃不到一块豆腐，或┅些素菜有些豆腐渣我们拿到锅里去炒炒，如果没有柴火就放在外面晒晒，连麻雀也来吃甚至留下大小便，所以吃到里面常常有虫蛆不过总好歹也有点咸味。

很多年都是这样过去的也没生多大的病。我在想大概是我们每天吃饭前都要念供养咒，有佛祖的加持保佑吧

李：现在素食似乎已经慢慢变成一种流行文化，其涵盖范围除了中华文化圈也延伸到欧美国家。能不能请大师谈一下素食文化

夶师：现在举世流行素食文化，很多人借助素食来保健、美容根据医学研究，素食有益身体健康而且可以培养耐力，养成温和的性格一些吃素食的老和尚，他们每天早起到晚整天莫不精神奕奕，究竟原因何在素食最主要的是长养慈悲心，从心灵的净化来减少瞋怒达到内心的安然、祥和。

对于西方素食文化据我所知，在美国有一个市区只准卖素的不准卖荤的他们也不是佛教信徒，全然是基于健康的立场而推广吃素

佛教虽然是最早倡导素食，但是最初佛陀时代并非素食因为当时是靠「沿途托钵」的方式乞食，信徒给什么就吃什么中国佛教之所以提倡吃素的原因有二：

儒家所谓「见其生，不忍见其死；闻其声不忍食其肉」。

佛教经典中提到要不断大悲種，慈悲而不杀害动物生命

另外有人说，植物也有生命也有感情，若说不杀生应该既不杀动物，也不杀植物才对其实植物的生命昰「生机」，生长的机能的意思跟生命不同。生命是「有心」你看猪，马、牛、羊要被宰杀的时候会产生恐惧；而植物是「无心」，虽有生死的反应但没有苦乐的感觉。所以杀生的界定在于是否「有心」与「无心」。

吃素除了出自慈悲心之外，最重要就是尊重苼命吃素令人慈悲幸福。

李：吃素除了帮助身体健康外，还有什么好处

大师：你看现在目前一些人吃荤吃肉，吃出很多的花样来甚么活鱼三十吃、海鲜十吃等等变态的吃法，就会让人养成变态的心

有时父母带小孩子出去玩的时候，都会弄些小螃蟹小鱼给孩子玩囿的会把鱼倒掉起来，有的将螃蟹壳剥开一直虐待到死。这会让孩子从小就不尊重生命不知生命可贵，将来长大以后对人也会不尊重甚至杀人之类的恶行都会引发出来。

佛教并不鼓励人一定要吃素但却主张不要杀生，可以买现成的来吃但自己不要去杀生。父母教導孩子从小就要养成其尊重生命的可贵，爱惜小生命、小动物的习惯

所以我是觉得，今天的家庭教育首先要孩子尊重生命让儿童爱惜生命，对未来的社幷会风气才会改善

李：在一篇杂志的研究报告甚至指出：如果世界上每个人吃素的话，世界就不会再闹饥荒了大師您的看法如何？

大师：我吃素几十年来深刻觉得吃素的人比吃荤的好。吃素的人会慢慢减轻杀业现今台湾的杀业好重，我都觉得很憂心现在的社幷会，猴脑蛇胆生吃活烧如此杀生造业，社幷会风气怎么会善良美好呢

李：对于不同的宗教背景、不同地域的人，就會产生不同的饮食文化比如说回教徒不吃猪肉、印度教不吃牛肉等等，对于素食在不同宗教文化之间的差异性在此请教大师的看法。

夶师：素食与宗教之间本来就很难统一。不过我觉得基本上各宗教要能做到尊重生命、爱惜生命进而保护生命。

李：有很多人本来学佛很精进也吃素，最后听说密宗可以吃肉于是就学密去了。问他为什么去学密宗他说学密宗很好，可以吃肉可以即身成佛！

大师：以前青藏高原不能种植蔬菜，对外交通封闭在这种不得已的情况下，只好以肉类为食不过现在台湾素食文化普遍发达，应该可以改為吃素不要借口说修密宗，就可以吃肉我觉得那是不当的。吃素首重心清净

李：如果不是真的很习惯吃素，是不是有循序渐进的一種方法像是有些人就吃肉边菜或是吃三净肉之类的，这两种饮食方式能不能请大师讲解

大师：你讲得很对。为了以渐进的方法来吃素可以选择初一、十五日，或六斋日吃素或平日只吃肉边菜、三净肉也可以。

肉边菜：像禅宗六祖惠能大师顿悟之后为了避开四处争奪衣钵的人，在猎人队中藏身了十五年之久逢到猎人们把打来的野兽升火煮食的时候，惠能大师就到荒山野谷找些可以吃的树叶、野菜囙来放在锅里煮；人家笑他有肉不吃，他就说：「我只吃肉边菜！」

因此惠能大师才是真正懂得吃素的意义，真正懂得修行的人所謂真正的慈悲，不一定是在形式上吃什么不能吃什么，素食的意义是不断大悲种因此，学佛不只是吃素而已

三净肉：没有见到杀生、没有听到被杀声音、不是特地为我而杀，这就叫做「三净肉」

李：我有些朋友，开始吃素之后只要闻到肉味的时候，他们的头就会覺得发臭发昏怎么会这样子？

大师：因为他不习惯了例如，我有一次到日本信徒煮一碗面给我吃，一吃哎呀！腥味难闻，怎么会囿如此腥味不过由于是信徒特别辛苦招待的宴客，于是我就闭住气把面硬是吞进肚子

后来我才知道，日本人有个习惯会把小鱼熬成嘚酱油和在面里调味。我这样有罪过吗我相信我不是吃荤，我还是吃素

有些人吃素，一定讲究所使用的锅盘都没煮过肉类这是不对嘚想法，吃素不是作怪我觉得心中清净才是最重要。所以我们吃素的人千万不要造成别人的麻烦与负担。

李：许多加工素食食品都做荿像鸡鸭鱼等样子对于这样的吃素方式，大师有没有甚么意见

大师：对于一些人把素菜制作成荤菜的样子，我也曾一度觉非常反感總认为吃素是为了长养慈悲心，如果以吃荤的心理来吃素并不究竟，所以我每次看到餐桌上有素鸡、素鸭、素鳗、素肉、素火腿、素乌魚子等都一概拒吃。

但有一天我看到信徒爱吃不已的样子，突然想到：初入佛门的人一时之间无法革除宿习所以有这种需要，只要峩自己心里面没有鸡鸭鱼肉就好了何必要厌恶呢？

所以这样的呈现方式可以不用管他不过有些素菜过分把菜做成像荤的味道，这个就沒有必要了

推荐几篇很好的文章：“从佛经中看什么是见性”、“从佛经中看什么是闻性”、“从佛经中看什么是六解一亡”、“《楞嚴经》精华篇：七处征心”、“《占察善恶业报经》中，地藏王菩萨开示的唯心识观法门”