27日青岛市李沧区食品药品監管局对双合园饺子馆等餐饮企业、唐山路小学等学校食堂和大型农贸市场进行了突击检查。自11月5日起市食品药品监管局在全市开展了為期3个月的食品药品生产经营单位集中整治行动。截至目前已检查生产经营单位3．06万家，罚没款933万元

　　27日当天，工作人员对检查的餐饮企业环境卫生、餐具清洗消毒、食品加工操作流程等情况进行了查看对食品原料采购索证索票及登记、食品原料贮存、食品留样、餐厅工作人员健康证等进行检查，对不符合规范管理的行为现场勒令整改

　　据了解，自11月5日起市食品药品监管局在全市范围内部署開展为期3个月的食品药品生产经营单位集中整治行动，对食品生产、流通、餐饮及药品注册、生产、经营保健食品化妆品、医疗器械、喰盐等9个环节进行专项整治。各区市食药局强化餐饮服务单位主体责任落实切实排查治理突出问题和安全隐患。截至目前全市已出动監管人员2．31万人次，检查食品药品生产经营单位3．06万家责令整改4776家；立案查730起，罚没款933万元整治取得阶段性成效。

　　市食品药品监管局相关负责人介绍在“两节”“两会”来临之际，市食品药品监管局将进一步推进集中整治加强“双节”“两会”期间值班值守，加大对城乡结合部、农贸市场、“三小”业态和问题比较多的食品生产企业和品种的执法检查、随机抽查、重点检查和飞行检查力度及時排查和发现隐患；开展专项抽检，针对当前食品药品风险特点预计检查4000批次，突出农兽药残留、食品添加剂滥用、非法添加非食用物質、致病菌及重金属等安全性指标增加蔬菜、水果、畜禽肉等高风险、节日热销食品的抽检频次，强化不合格食品核查处置逐批跟踪落实，并及时向社会公示（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者

原标题：管住“嘴” 青岛责令整改4776家食品药品经营单位