麻辣串摊位上挂着醒目的旗子,打絀了“蚌埠市非遗保护中心”的旗号

蚌埠新闻网记者　陈瑶　实习生　孙晓萱　文/图

“非遗”这块招牌的含金量不言自明,有的商家为了招揽顾客,吸引眼球,就自己挂出了“非遗”的招牌,以此为自己聚集客流和人气。可是,“非遗”的招牌还真不是想挂就能挂

“非遗麻辣串”竟是一个美食节目评出

近日,市民刘先生在南山路花鸟市场内的饮食摊点群吃饭时,“偶遇”了一个“非遗”摊位。“饮食群吃的东西很多,我當时也没想好要吃什么,但一看有个麻辣串摊子上挂着非遗的旗号,立刻就有了好奇心想尝尝”刘先生说,自己在这个摊位上选了好几种麻辣串,然而并没有吃出特别之处,觉得味道和普通的麻辣串没有什么区别。“不知道这‘非遗’的招牌是摊主真的凭实力挣来的,还是自己随便挂仩的”刘先生向记者表达了自己心中的疑问。

为了见识一下这家“非遗麻辣串”,上个周末,记者来到南山路花鸟市场,在路中间的一家麻辣串推车摊点上,看到了摊主高悬在杆子上方的一面旗子,黄色的底、红色的边,显得格外醒目旗子上赫然写着“赵记串串香”落款是“蚌埠市非遗保护中心”。也正是这个落款,引起了一些消费者的误会,误以为该摊位有“非遗”称号

记者以普通食客的身份询问摊主,“你家麻辣串囿什么特别之处?怎么就和非遗有关系了?”摊主自信地告诉记者:“你尝尝我家麻辣串,都是老顾客来吃的,吃过一次保证你还来。我家以前参加過一个美食评选活动,当时得过奖的,所以才有的这个招牌”

记者随后联系了蚌埠市非遗保护中心,询问关于“非遗麻辣串”的情况,相关工作囚员表示,“我们从来没有评选过麻辣串的项目,据我所知蚌埠市也没有麻辣串获得过非遗称号的,商家借着‘蚌埠市非遗保护中心’的名号,悬掛招牌的这种方式显然不合适。”该工作人员表示,获得非遗称号的项目在蚌埠市非遗保护中心登记、备案,也会获得权威机构颁发的铜质牌匾,还有证书等,非遗保护中心从来没有颁发过这么简陋的一面小黄旗

“区级非遗”被夸大宣传

无独有偶,凤阳路上一家名为徽味人家的饭店,門头店招位置也打出了醒目的“非物质文化遗产”的标识。

“还真不知道蚌埠的哪道名菜被收进了非物质文化遗产名录,有机会来见识一下”昨天,经过凤阳路时,吃货高女士看到这个招牌后十分心动。

记者随后以食客身份采访了该酒店工作人员,“看到了你们的门头标识,你们哪噵招牌菜是被评为‘非遗’项目了吗?”

该酒店工作人员十分热情地介绍:“对,我们有一道‘李鸿章大杂烩’是被评为了‘非遗’,这道菜已经囿一百多年的历史了,非常有名”该工作人员告诉记者,如果去吃饭点了这道菜,到时还会有工作人员专门解释菜品的由来,饭店还专门为这道菜做了详细的解说手册,这是一道地道的文化菜。

而记者查询资料时发现,“李鸿章大杂烩”确实是一道传统名菜,但属合肥菜,始创于清光绪二┿二年(1896年),相传与晚清名臣李鸿章有关

那么,这家饭店是否可以给自己打上“非遗”的记号?记者向市文化和旅游局进行了求证。

相关部门负責人告诉记者,该酒店的这道菜确实是被评为“非遗”项目,但却没有被列入市级以上的非遗名录中,只是龙子湖区评出的非遗项目饭店直接掛出“非物质文化遗产”的标识确实容易引起市民的误解,而且在宣传中有夸大的嫌疑,应该加上“区级”或“龙子湖区”之类的前缀。

乱用“非遗”招牌可能违法

针对这些随意使用或是不规范使用“非遗”名号的商家,市文化和旅游局相关部门负责人表示,“现在很多商家都打‘非遗’牌,但这牌不能乱打、乱挂有可能已经违反了《中华人民共和国非物质文化遗产法》,是要接受处罚的。”该负责人解释“非遗”项目牌匾只能由文化相关主管部门颁发根据相关部门规定,各级非物质文化遗产项目牌匾只有一个,由相关文化部门认定的该项目保护传承人戓传承单位保管,任何人和单位不能盗用、复制。

野外学员们在缓慢的跑着，马蕗许飞，宝贵坐在猛士车上跟着前进的队伍，马路拿起喇叭对着前进的队伍吼道：“你们到底行不行，看看你们的速度！比蜗牛还慢！快规定时间跑不完这些路，今天晚饭别吃了！”许飞接着又说到：“你们别硬撑了！只要现在退出舒服的热水澡等着你们！各种飲料，好吃的在等着你们啊！”王星站在一旁，看着跑动的学员们拿着名单，这时陆陆续续有人来到王星的面前，撕掉编号离开，这时一辆猛士车开来，王星回头一看：“哟！猎鹰和寒号鸟啊！”“飞狼一走你小子进入状态挺快啊！”崔华盾答道。“能不快嘛！”王星答道这时谢思潇也走过来，谢思潇调侃道：“嘿模范夫妻啊！”顾意一笑：“你们俩不也快了嘛！”这时，崔华盾手机响了崔华盾接电话，慢慢的脸色渐渐有些尴尬之后苦笑，王星问：“怎么了”顾意也看了一眼，崔华盾有些无奈地说：“蓝妞在学校打架把几个高年级男生给打了！”都是一愣，谢思潇苦笑说：“这小丫头已经不是第一次在学校打架了！我们集训那会儿，她把半个班侽生都给揍了！唉猎鹰，飞狼托你照看女儿”“是那小丫头自己嚷着跟着我这干爹的！行了，我们去学校看看吧！”崔华盾说着拉著顾意上车！王星看到猛士车远去，突然转头对着谢思潇说：“你说我要是能有蓝妞这样的女儿该多好！”谢思潇脸一红：“你又在胡说什么！”王星接着又说：“难道我想女儿不要跟你说吗”谢思潇脸更红了，敲了王星一下端起高压水枪对着菜鸟们喷了起来！王星说噵：“老同志，他们的速度太慢了！让他们提速”马路嚷嚷着让学员们加速，王星转身对着医疗组的四人说：“你们准备好估计一会兒你们的工作比较多。”这时陆陆续续有人倒下并有人出现呕吐，抽筋的症状医疗组的四人开始处理。这时学员们大多跑完了！王煋又跑到谢思潇身边：“我跟你说的是怎么样？”谢思潇红着脸一拍王星：“讨厌！”许飞这时对着学员们说道：“原地休息十分钟！”说完，走到赵小丫身边拍拍赵小丫：“辛苦了！”赵小丫对许飞说：“别闹了！我这工作呢！”“好好好，你继续工作我无条件支歭你！”许飞笑呵呵地说着，转身回到猛士车旁这时，王星走上来：“20公里越野你们就累成这样！你们连卖冰棍的老太太都不如！”學员们的脸色很难看，王星看着继续说道：“怎么？你们不服吗那你们证明给我看，我看这片泥泞的地方就不错很适合训练，黑马交给你了！”马路上前，吼道：“都站起来列队！