大家吃过吗知道它的功效与作鼡是什么吗？茭白是一种水生多生长在湖沼水中，在我国比较常见多在秋天时大量上市，它的外表多为白色上端有绿色的叶鞘茭白禸质肥嫩，口感诱人还能为人体提供多种有益的营养成分。说了这么多茭白有什么功效与作用呢一会我就来详细告诉大家。

 1、茭白能利尿解毒

利尿解毒是茭白的重要功效之一它性甘寒，可以入肾经能促进小便的生成与体内水分的排出对身体浮肿和小便不利都有明显緩解作用，另外茭白还能清热解毒消暑除烦特别适合人们在夏天食用。

补虚健体是茭白的重要功效之一它含有大量的碳水化合物，也含有一定数量的蛋白质和脂肪另外还有多种维生素和矿物质，人们食用茭白以后可以健壮机体，提高身体素质

减肥美容也是茭白的偅要功效之一，茭白是一种低热量高水分的食材平时食用以后很容易有饱腹感，可以减少其他食物的摄入坚持食用就能取得良好的减肥效果，另外茭白中还有一些豆醇存在这种特质可以清除人体内的活性氧，能抑制黑色素的生成对美白肌肤有很明显的好处。

　　推荐“丽茭1号”

此种是从浙江省缙云县地方品种“美人茭”优良变异单株中选育出来的单季茭白新品种。

丽茭1号极早熟生育期97天左右。株高240-250厘米叶披针形，叶長180-190厘米、宽3.8-5.3厘米、叶鞘长50-60厘米植株分蘖力中等。肉质茎竹笋形表皮白色、光滑，肉质茎长12-25厘米、横径3.5-4.5厘米单株壳茭质量140-210克、肉茭质量100-150克，肉质细嫩品质好。对胡麻斑病和锈病的抗性强于美人茭每667平方米(1亩)产量1850公斤左右。

一般11-12月留早熟、高产植株种苗翌年4月上中旬移栽，适当密植株距40厘米，行距60厘米每667平方米栽墩，每墩3-4株控制分蘖，每墩留有效苗6-8株每667平方米留有效苗1.8-2.0万株。合理灌水重施基肥，一般每667平方米施尿素20-25公斤、过磷酸钙或钙镁磷肥或氯化钾15-20公斤或茭白专用肥50公斤左右。巧施孕茭肥一般每667平方米施茭白专用肥20公斤。

• 正常茭:生长势中等偏弱植株较矮，叶片宽阔最后 一片心叶显著缩短，叶色较淡茭肉长，茭肉膨大时在叶鞘一侧裂开。

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