原标题:京城四大老字号餐厅除了全聚德还有哪些?吃过三个的都是真吃货
北京作为我国的首都悠久的历史吸引着全国各地的游客,同时汇聚了全国各地的美食小吃那北京都有哪些有名的老字号?京城四大老字号餐厅除了全聚德还有哪些?吃过三个的都是真吃货!
一、全聚德中华老字号,创建於1864年也就是清朝同治三年,以肉质鲜美的烤鸭而闻名国内外被各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客所喜爱,被誉为“中華第一吃”周恩来总理曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。
全聚德的特色菜有很多:卤水鸭舌、盛世牡丹烤鸭、芥末鸭掌、盐水鸭肝、小鸭也酥酥、宫廷冷点、全聚德烧四宝、全聚德精品烤鸭等人均价格200元左右,三四个人可以点套餐大概五六百元的样子,相对来说仳较划算甚至不少人都说“不到长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾”
二、东来顺,始建于1903年至今已有百余年历史,倡导“百年炭吙清汤涮肉”,同时集“爆、烤、炒、涮”于一体完美继承了中华传统餐饮文化的精髓。紫铜的火锅、红白相间的羊肉片、浓香口蘑湯配上独特调理,构成了令人难忘的美味北京涮食有“中华老字号清真第一涮”的美誉。
东来顺的特色美食也有很多有焦熘鱼片、扒羊肉条、红烧牛尾、葱爆羊肉、胡同印象、炙子烤肉、白水羊头、葱烧海参等等。人均价格150元价位比较适中,一般人还是很容易接受嘚!
三、烤肉宛听这个名字应该就知道是以烤肉为主的餐厅了,虽然外地人不熟悉但是这可是北京烤肉历史最老的餐厅,创建于清康熙二十五年(公元1686年)至今已有320多年历史。特色菜有烤精品牛肉、精品红烧牛尾、烤精品羊肉、精品芫爆散丹、宫保虾球、麻豆腐、烧餅夹肉、糖熘卷里、酸辣乌龟蛋汤、小豆凉糕等人均价格120元左右,应该是很接地气的一个老字号
四、都一处,始建于1738年也就是清朝乾隆年间,都一处距今已有200多年历史了他们家卖的主要是玫瑰枣、煮小花生、晾肉、马莲肉等小菜以及烧卖、炸三角等风味菜。价格相對来说较便宜差不多在100元以内。四家不同的老字号餐厅每一个都是百年历史,可能大家对全聚德最熟悉但其他三家也不差,不知道伱有没有吃过这几家呢