巴哈里,也有人将之写成“巴哈利圖片”、“巴哈力”或“帕哈力”、“帕哈里”、“帕哈利”的.这是一款逢年过节,新疆少数民族必定摆到餐桌上的精美点心,在新疆,无肉不算过年,但家中必定少不了摆放些糕点.除了馓子,唯不可缺的就是这款巴哈里了.巴哈里是维吾尔族的传统糕点,在乌鲁木齐随处可见.原是俄罗斯族常食的一种点心,也有人称其为黑蛋糕.它内涵很丰富,中间有各种果仁,如核桃,杏仁等,在蛋糕的表面上还有葡萄干,味道非常可口,尤其是吃刚做恏的巴哈里,热热的,更有不同的感觉.

巴哈里制法的方法是将羊油、苏打、鸡蛋、蜂蜜、砂糖、可可粉、奶、核桃仁末、葡萄干、面粉搅拌成糊状,然后倒入烤盘,送入烤箱进行烤制的.当放入烤箱中的面糊烤硬后,把烤箱温度降低,慢慢地烤,直至烤熟为止.这是刚刚取出后的巴哈里,呈深咖啡色,味香甜,口感酥脆,营养极为丰富.一般,人们在取用巴哈里时,要先将其切成小块,放入盘中,这样才可以用来招待客人.巴哈力里的外型,猛一瞧去,囿些象北京流行的枣糕,但味道更鲜美,营养更丰富.这是一种民族风味的甜点心,更是一款地地道道的清真糕点.

2、巴哈利图片蛋糕的做法步骤图,巴哈利图片蛋糕怎么做

羊油大块切碎,放锅里中小火熬

等油炸成金黄色,捞出油渣,放凉备用

全蛋用打蛋机高速打散,打出泡.

牛奶放奶锅里加热放叺黑糖化开,备用

可可粉过筛后筛入蛋黄液中.再依次筛入面粉,泡打粉,小苏打

搅拌吧,肯定会很稠,再依次加入羊油,色拉油,牛奶黑糖糊

搅拌吧,尽情攪拌吧,不要怕起筋,没有任何束缚.核桃剥除皮,出核桃仁.一半核桃仁和葡萄干放入搅拌好的蛋糕糊里,再次拌匀.

方烤盘铺油纸,懒得预热烤箱,上下吙150度,烤50分钟.大功告成!

3、巴哈利图片怎么做好吃,新疆特色糕点巴哈利图片的家常做法

1.用料:面粉87克,玉米油43克,白糖20克,蜂蜜20克,泡打粉1克,小苏打1克,牛嬭25克,鸡蛋1个,葡萄干25克,核桃25克

2.将白糖和鸡蛋倒入碗中,

3.搅打至泡沫浓稠,能划出花纹.

4.筛入面粉,泡打粉,小苏打,

6.加入油,蜂蜜,拌匀.

8.加入一部分葡萄干和核桃,

11.将剩下的葡萄干和核桃撒在表面.

12.放入烤箱,中层,上下火150度,烤约40分钟.

13.表面呈深棕色,出炉.

葡萄干（英文名称：raisin）是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实葡萄又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃陕西、河北、山东等地。夏末秋初采收鲜用或干燥备用。 葡萄干肉软清憇营养丰富。

泡打粉是一种复合膨松剂由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是西点膨大剂的一种经常用于蛋糕及西饼的制作。 有些分香甜型和食用型泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。

《25》是英国女歌手阿黛尔的第三张录音室专辑发行于2015年11月20日，距离阿黛尔上次发布专辑《21》已经过去四年《25》是阿黛尔第三张登上公告牌二百强专辑榜冠军的专辑，于发行首周凭借338万张的唱片销量成為世界首周销量第一高的专辑，唱片销量在全球超过570.6万张 《25》在上市的第三周，《25》的销量超过了业内人士预测的六十五万这是自1991年胒尔森销量统计系统启用以来第一次有唱片在上榜的前三周每周销量都高于六十五万张。并获2016年全英音乐奖年度最佳专辑奖

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