少爷其实就是服务生~！

附点资料给你看看他们的分工和服务流程

（1）在客囚点完单时公主应将客人所点酒水开单再输入电脑，然后将开的单交给少爷去收银盖章且出品在由公主在房卡上落卡。

（2）如果是赠送的东西公主应在单上注明送还要在电脑上下单，赠送的应有有关人员签名

（3）少爷将酒水送到，应在房卡上签名意思是此物品已送上。

夜总会手写单点单服务流程

(1)房间DJ/公主向客人推介场内的酒水、小吃等注：在推销过程中要重点推介公司急推的酒水、小吃；

（2）房间DJ/公主根据客人的要求填写酒水单，填写手写单时按有关要求（稍后公布）填写；

（3）房间DJ/公主填写完毕后要向客人唱单（将客人点的餐点、酒水向客人复述一次）

（4）房间DJ/公主在客人确认无误的情况下将酒水单交给客人签名；

（5）房间DJ/公主将有客人签名的酒水单出包廂交给通道少爷。

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